蛋，蛋黄，生的，新鲜的中{营养素}的量

奶制品和蛋制品

在蛋，蛋黄，生的，新鲜的的100 g (克)中，14：1的单不饱和脂肪酸的0.024 g。变化量

14：1的单不饱和脂肪酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了蛋，蛋黄，生的，新鲜的以外14：1的单不饱和脂肪酸以上的食物。

石油，白鲸，鲸鱼（阿拉斯加原住民）	1.43 g	1.43%
黄油，鲜奶，用精盐	0.781 g	0.78%
石油，髯海豹（Oogruk）（阿拉斯加原住民）	0.75 g	0.75%
牛肉，澳大利亚，进口，和牛，外脂肪，奥斯特。大理石分为9分，生	0.737 g	0.74%
牛肉，澳大利亚，进口，和牛，缝脂肪，奥斯特。大理石分为9分，生	0.675 g	0.68%
油，斑密封件（阿拉斯加土著）	0.56 g	0.56%
小牛肉，澳大利亚，可分离脂肪，原料	0.539 g	0.54%
牛肉，澳大利亚，进口，和牛，外脂肪，奥斯特。大理石纹评分4/5，生	0.532 g	0.53%
牛肉，澳大利亚，进口，青草喂养，外脂肪，原料	0.482 g	0.48%
牛肉，澳大利亚，进口，和牛，缝脂肪，奥斯特。大理石纹评分4/5，生	0.48 g	0.48%
小牛肉，外部脂肪只，煮熟	0.471 g	0.47%
牛肉，新西兰，进口，皮下脂肪，煮熟	0.44 g	0.44%
牛肉，澳大利亚，进口，青草喂养，缝脂肪，原料	0.412 g	0.41%
牛肉，新西兰，进口，皮下脂肪，原料	0.4 g	0.4%
小牛肉，缝脂肪只，生	0.4 g	0.4%
牛肉，澳大利亚，进口，和牛，罗纹，小端肋骨牛排/烤，去骨，瘦肉和脂肪分离，奥斯特。大理石分为9分，生	0.393 g	0.39%
牛肉，澳大利亚，进口，和牛，里脊肉，腰顶级牛排/烤，瘦肉和脂肪分离，奥斯特。大理石分为9分，生	0.391 g	0.39%
小牛肉，仅外发，生	0.377 g	0.38%
奶酪，奶油	0.346 g	0.35%
霜，液，重鞭刑	0.344 g	0.34%

蛋，蛋黄，生的，新鲜的是奶制品和蛋制品的一种类型。蛋，蛋黄，生的，新鲜的中最重要的营养成分如下所列。