在黑麦面粉，黑的100 g (克)中，胆碱，总的30.4 mg。 变化量

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胆碱，总

胆碱，总是许多其他食物中的营养素。下表列出了黑麦面粉，黑以外胆碱，总以上的食物。

蛋，蛋黄，干	2403.3 mg	2.40%
蛋，全麦，干	1266.7 mg	1.27%
蛋，蛋黄，生的，新鲜的	820.2 mg	0.82%
蛋，蛋黄，生的，冷冻，盐渍，巴氏杀菌	705 mg	0.70%
蛋，蛋黄，生，冻结，加糖，巴氏杀菌	669.3 mg	0.67%
蛋，蛋黄，生的，冷冻，巴氏杀菌	639.3 mg	0.64%
牛肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	513.2 mg	0.51%
牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	490.9 mg	0.49%
鱼，鱼子酱，黑色和红色，颗粒状	490.9 mg	0.49%
猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，猪肠，煮熟，焖	471 mg	0.47%
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	426 mg	0.43%
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	418.2 mg	0.42%
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	411 mg	0.41%
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	398.9 mg	0.40%
石油，大豆卵磷脂	350 mg	0.35%
鱼，鱼子，混种，生	335.4 mg	0.34%
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	333.3 mg	0.33%
蛋，全麦，烹，炸	317.1 mg	0.32%
饮料，蛋白粉大豆基	312.9 mg	0.31%
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	310 mg	0.31%

黑麦面粉，黑

黑麦面粉，黑是谷物和面食的一种类型。 黑麦面粉，黑中最重要的营养成分如下所列。

水	10.75 g	10.75%
能量（卡路里）	325 kcal
能量（焦耳）	1360 kJ
蛋白	15.91 g	15.91%
总脂肪（脂肪）	2.22 g	2.22%
灰	2.5 g	2.5%
碳水化合物，通过差异	68.63 g	68.63%
纤维，总膳食	23.8 g	23.8%
糖，总	2.31 g	2.31%
蔗糖	1.8 g	1.8%
葡萄糖（葡萄糖）	0.22 g	0.22%
果糖	0.23 g	0.23%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.07 g	0.07%
半乳糖	0 g
钙Ca	37 mg	0.04%
铁Fe	4.97 mg
镁，镁	160 mg	0.16%
磷，P	499 mg	0.50%
钾，K	717 mg	0.72%

黑麦面粉，黑中的营养素