香肠，素食中{营养素}的量

豆类及豆类产品

在香肠，素食的100 g (克)中，蛋氨酸的0.253 g。变化量

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蛋氨酸

蛋氨酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了香肠，素食以外蛋氨酸以上的食物。

蛋，白色，干燥，粉，稳定化的，葡萄糖降低 3.204 g 3.20%
蛋，白色，干燥，薄片，稳定的，葡萄糖降低 2.991 g 2.99%
蛋，白色，干燥，稳定的，葡萄糖降低 2.991 g 2.99%
蛋，白，干 2.79 g 2.79%
鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌 1.859 g 1.86%
鱼，鲑，干燥（阿拉斯加土著） 1.74 g 1.74%
密封，大胡子（Oogruk），肉，干（阿拉斯加原住民） 1.684 g 1.68%
种子，芝麻粉，低脂肪 1.656 g 1.66%
蛋，全麦，干燥，稳定的，葡萄糖降低 1.557 g 1.56%
蛋，全麦，干 1.495 g 1.50%
鲸，白，肉，干燥（阿拉斯加土著） 1.353 g 1.35%
种子，芝麻粉，部分脱脂 1.331 g 1.33%
密封，胡子（Oogruk），肉，部分干燥（阿拉斯加土著） 1.272 g 1.27%
胡瓜鱼，干燥（阿拉斯加土著） 1.24 g 1.24%
软体动物，青春痘，未指定，煮熟，湿热 1.205 g 1.20%
海藻，螺旋藻，干燥 1.149 g 1.15%
牛肉，新西兰，进口，牛腩点结束，可分精益只，煮熟，焖 1.135 g 1.14%
大豆分离蛋白 1.13 g 1.13%
大豆分离蛋白，钾型 1.13 g 1.13%
坚果，brazilnuts，干燥，unblanched 1.124 g 1.12%

香肠，素食

香肠，素食是豆类及豆类产品的一种类型。香肠，素食中最重要的营养成分如下所列。

水 50.4 g 50.4%
能量（卡路里） 255 kcal
能量（焦耳） 1069 kJ
蛋白 20.28 g 20.28%
总脂肪（脂肪） 18.16 g 18.16%
灰 3.07 g 3.07%
碳水化合物，通过差异 8.09 g 8.09%
纤维，总膳食 2.8 g 2.8%
糖，总 0 g
钙Ca 63 mg 0.06%
铁Fe 3.72 mg
镁，镁 36 mg 0.04%
磷，P 225 mg 0.22%
钾，K 231 mg 0.23%
钠，钠 888 mg 0.89%
锌，锌 1.46 mg
铜，铜 0.25 mg
锰，锰 0.725 mg
硒，硒 7.4 µg
维生素C，总抗坏血酸 0 mg

香肠，素食中的营养素

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

蛋，白色，干燥，粉，稳定化的，葡萄糖降低	3.204 g	3.20%
蛋，白色，干燥，薄片，稳定的，葡萄糖降低	2.991 g	2.99%
蛋，白色，干燥，稳定的，葡萄糖降低	2.991 g	2.99%
蛋，白，干	2.79 g	2.79%
鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌	1.859 g	1.86%
鱼，鲑，干燥（阿拉斯加土著）	1.74 g	1.74%
密封，大胡子（Oogruk），肉，干（阿拉斯加原住民）	1.684 g	1.68%
种子，芝麻粉，低脂肪	1.656 g	1.66%
蛋，全麦，干燥，稳定的，葡萄糖降低	1.557 g	1.56%
蛋，全麦，干	1.495 g	1.50%
鲸，白，肉，干燥（阿拉斯加土著）	1.353 g	1.35%
种子，芝麻粉，部分脱脂	1.331 g	1.33%
密封，胡子（Oogruk），肉，部分干燥（阿拉斯加土著）	1.272 g	1.27%
胡瓜鱼，干燥（阿拉斯加土著）	1.24 g	1.24%
软体动物，青春痘，未指定，煮熟，湿热	1.205 g	1.20%
海藻，螺旋藻，干燥	1.149 g	1.15%
牛肉，新西兰，进口，牛腩点结束，可分精益只，煮熟，焖	1.135 g	1.14%
大豆分离蛋白	1.13 g	1.13%
大豆分离蛋白，钾型	1.13 g	1.13%
坚果，brazilnuts，干燥，unblanched	1.124 g	1.12%

水	50.4 g	50.4%
能量（卡路里）	255 kcal
能量（焦耳）	1069 kJ
蛋白	20.28 g	20.28%
总脂肪（脂肪）	18.16 g	18.16%
灰	3.07 g	3.07%
碳水化合物，通过差异	8.09 g	8.09%
纤维，总膳食	2.8 g	2.8%
糖，总	0 g
钙Ca	63 mg	0.06%
铁Fe	3.72 mg
镁，镁	36 mg	0.04%
磷，P	225 mg	0.22%
钾，K	231 mg	0.23%
钠，钠	888 mg	0.89%
锌，锌	1.46 mg
铜，铜	0.25 mg
锰，锰	0.725 mg
硒，硒	7.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg