在火鸡，所有等级，心脏，生的100 g (克)中，胆固醇的225 mg。 变化量

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胆固醇

胆固醇是许多其他食物中的营养素。下表列出了火鸡，所有等级，心脏，生以外胆固醇以上的食物。

小牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	3100 mg	3.1%
牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	3100 mg	3.1%
牛肉，各种肉类及副产品，脑，生	3010 mg	3.01%
羊肉，新西兰，进口，脑，煮熟，浸泡和油炸	2559 mg	2.56%
猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	2552 mg	2.55%
羊肉，各种肉类及副产品，脑，煮，煎	2504 mg	2.50%
蛋，蛋黄，干	2307 mg	2.31%
猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，生	2195 mg	2.20%
小牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮，煎	2120 mg	2.12%
羊肉，新西兰，进口，大脑，生	2100 mg	2.1%
羊肉，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	2043 mg	2.04%
蛋，全麦，干燥，稳定的，葡萄糖降低	2017 mg	2.02%
牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮，煎	1995 mg	2.00%
蛋，全麦，干	1630 mg	1.63%
小牛肉，各种肉类及副产品，脑，生	1590 mg	1.59%
羊肉，各种肉类及副产品，脑，生	1352 mg	1.35%
蛋，蛋黄，生的，新鲜的	1085 mg	1.08%
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肾，煮熟，煮	1002 mg	1.00%
蛋，蛋黄，生的，冷冻，巴氏杀菌	991 mg	0.99%
鸡蛋，火鸡，全，新，生	933 mg	0.93%

火鸡，所有等级，心脏，生

火鸡，所有等级，心脏，生是家禽产品的一种类型。 火鸡，所有等级，心脏，生中最重要的营养成分如下所列。

水	74.47 g	74.47%
能量（卡路里）	140 kcal
能量（焦耳）	586 kJ
蛋白	16.7 g	16.7%
总脂肪（脂肪）	7.44 g	7.44%
灰	0.99 g	0.99%
碳水化合物，通过差异	0.4 g	0.4%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	18 mg	0.02%
铁Fe	3.7 mg
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	183 mg	0.18%
钾，K	179 mg	0.18%
钠，钠	129 mg	0.13%
锌，锌	3.21 mg
铜，铜	0.488 mg
锰，锰	0.102 mg
硒，硒	35.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	3 mg

火鸡，所有等级，心脏，生中的营养素