在小牛肉，小腿（顶轮），瘦肉和脂肪分离，煮熟，煎，不裹粉的100 g (克)中，胆固醇的105 mg。 变化量

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胆固醇

胆固醇是许多其他食物中的营养素。下表列出了小牛肉，小腿（顶轮），瘦肉和脂肪分离，煮熟，煎，不裹粉以外胆固醇以上的食物。

小牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	3100 mg	3.1%
牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	3100 mg	3.1%
牛肉，各种肉类及副产品，脑，生	3010 mg	3.01%
羊肉，新西兰，进口，脑，煮熟，浸泡和油炸	2559 mg	2.56%
猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	2552 mg	2.55%
羊肉，各种肉类及副产品，脑，煮，煎	2504 mg	2.50%
蛋，蛋黄，干	2307 mg	2.31%
猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，生	2195 mg	2.20%
小牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮，煎	2120 mg	2.12%
羊肉，新西兰，进口，大脑，生	2100 mg	2.1%
羊肉，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	2043 mg	2.04%
蛋，全麦，干燥，稳定的，葡萄糖降低	2017 mg	2.02%
牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮，煎	1995 mg	2.00%
蛋，全麦，干	1630 mg	1.63%
小牛肉，各种肉类及副产品，脑，生	1590 mg	1.59%
羊肉，各种肉类及副产品，脑，生	1352 mg	1.35%
蛋，蛋黄，生的，新鲜的	1085 mg	1.08%
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肾，煮熟，煮	1002 mg	1.00%
蛋，蛋黄，生的，冷冻，巴氏杀菌	991 mg	0.99%
鸡蛋，火鸡，全，新，生	933 mg	0.93%

小牛肉，小腿（顶轮），瘦肉和脂肪分离，煮熟，煎，不裹粉

小牛肉，小腿（顶轮），瘦肉和脂肪分离，煮熟，煎，不裹粉是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 小牛肉，小腿（顶轮），瘦肉和脂肪分离，煮熟，煎，不裹粉中最重要的营养成分如下所列。

水	58.34 g	58.34%
能量（卡路里）	211 kcal
能量（焦耳）	883 kJ
蛋白	31.75 g	31.75%
总脂肪（脂肪）	8.35 g	8.35%
灰	1.4 g	1.4%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	6 mg	0.01%
铁Fe	0.88 mg
镁，镁	31 mg	0.03%
磷，P	279 mg	0.28%
钾，K	425 mg	0.42%
钠，钠	76 mg	0.08%
锌，锌	3.23 mg
铜，铜	0.062 mg
锰，锰	0.031 mg
硒，硒	13.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg

小牛肉，小腿（顶轮），瘦肉和脂肪分离，煮熟，煎，不裹粉中的营养素