在鱼，鳗鱼，混种，生的100 g (克)中，胆固醇的126 mg。 变化量

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胆固醇

胆固醇是许多其他食物中的营养素。下表列出了鱼，鳗鱼，混种，生以外胆固醇以上的食物。

小牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	3100 mg	3.1%
牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	3100 mg	3.1%
牛肉，各种肉类及副产品，脑，生	3010 mg	3.01%
羊肉，新西兰，进口，脑，煮熟，浸泡和油炸	2559 mg	2.56%
猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	2552 mg	2.55%
羊肉，各种肉类及副产品，脑，煮，煎	2504 mg	2.50%
蛋，蛋黄，干	2307 mg	2.31%
猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，生	2195 mg	2.20%
小牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮，煎	2120 mg	2.12%
羊肉，新西兰，进口，大脑，生	2100 mg	2.1%
羊肉，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	2043 mg	2.04%
蛋，全麦，干燥，稳定的，葡萄糖降低	2017 mg	2.02%
牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮，煎	1995 mg	2.00%
蛋，全麦，干	1630 mg	1.63%
小牛肉，各种肉类及副产品，脑，生	1590 mg	1.59%
羊肉，各种肉类及副产品，脑，生	1352 mg	1.35%
蛋，蛋黄，生的，新鲜的	1085 mg	1.08%
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肾，煮熟，煮	1002 mg	1.00%
蛋，蛋黄，生的，冷冻，巴氏杀菌	991 mg	0.99%
鸡蛋，火鸡，全，新，生	933 mg	0.93%

鱼，鳗鱼，混种，生

鱼，鳗鱼，混种，生是鱼类和贝类产品的一种类型。 鱼，鳗鱼，混种，生中最重要的营养成分如下所列。

水	68.26 g	68.26%
能量（卡路里）	184 kcal
能量（焦耳）	770 kJ
蛋白	18.44 g	18.44%
总脂肪（脂肪）	11.66 g	11.66%
灰	1.41 g	1.41%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	20 mg	0.02%
铁Fe	0.5 mg
镁，镁	20 mg	0.02%
磷，P	216 mg	0.22%
钾，K	272 mg	0.27%
钠，钠	51 mg	0.05%
锌，锌	1.62 mg
铜，铜	0.023 mg
锰，锰	0.035 mg
硒，硒	6.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.8 mg

鱼，鳗鱼，混种，生中的营养素