在高粱面粉，全麦的100 g (克)中，15：0单不饱和脂肪酸的0.002 g。 变化量

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15：0单不饱和脂肪酸

15：0单不饱和脂肪酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了高粱面粉，全麦以外15：0单不饱和脂肪酸以上的食物。

黄油，鲜奶，用精盐	0.801 g	0.80%
石油，向日葵，高油酸（70％以上）	0.8 g	0.8%
羊肉，澳大利亚进口的，新鲜的，可分离脂肪，原料	0.47 g	0.47%
羊肉，澳大利亚进口的，新鲜的，可分离脂肪，煮熟	0.464 g	0.46%
羊肉，澳大利亚进口的，新鲜的，缝脂肪，煮熟	0.406 g	0.41%
小牛肉，澳大利亚，可分离脂肪，原料	0.393 g	0.39%
羊肉，澳大利亚进口的，新鲜的，外部的脂肪，煮熟	0.369 g	0.37%
牛肉，澳大利亚，进口，青草喂养，缝脂肪，原料	0.362 g	0.36%
霜，液，重鞭刑	0.353 g	0.35%
奶酪，奶油	0.344 g	0.34%
羊肉，澳大利亚进口的，新鲜的，外部的脂肪，原料	0.339 g	0.34%
干酪，切达干酪，锋利，切片	0.322 g	0.32%
干酪，切达（包括对美国农业部的食品分配计划食物）	0.318 g	0.32%
牛肉，澳大利亚，进口，青草喂养，外脂肪，原料	0.312 g	0.31%
奶酪，巴氏杀菌，美国，维生素d强化	0.311 g	0.31%
奶酪，巴氏杀菌，美国，不补充维生素d	0.311 g	0.31%
石油，髯海豹（Oogruk）（阿拉斯加原住民）	0.31 g	0.31%
奶酪，瑞士	0.305 g	0.30%
羊肉，澳大利亚进口的，新鲜的，缝脂肪，原料	0.299 g	0.30%
油，斑密封件（阿拉斯加土著）	0.28 g	0.28%

高粱面粉，全麦

高粱面粉，全麦是谷物和面食的一种类型。 高粱面粉，全麦中最重要的营养成分如下所列。

水	10.26 g	10.26%
能量（卡路里）	359 kcal
能量（焦耳）	1503 kJ
蛋白	8.43 g	8.43%
总脂肪（脂肪）	3.34 g	3.34%
灰	1.32 g	1.32%
碳水化合物，通过差异	76.64 g	76.64%
纤维，总膳食	6.6 g	6.6%
糖，总	1.94 g	1.94%
蔗糖	0.47 g	0.47%
葡萄糖（葡萄糖）	1.31 g	1.31%
果糖	0.16 g	0.16%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	68 g	68%
钙Ca	12 mg	0.01%
铁Fe	3.14 mg
镁，镁	123 mg	0.12%
磷，P	278 mg	0.28%

高粱面粉，全麦中的营养素