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羊肉，澳大利亚进口的，新鲜的，可分离脂肪，煮熟 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	24 g	24%
能量（卡路里）	639 kcal
能量（焦耳）	2674 kJ
蛋白	9.42 g	9.42%
总脂肪（脂肪）	66.4 g	66.4%
灰	0.45 g	0.45%
碳水化合物，通过差异	0 g
钙Ca	27 mg	0.03%
铁Fe	1.11 mg
镁，镁	12 mg	0.01%
磷，P	114 mg	0.11%
钾，K	179 mg	0.18%
钠，钠	51 mg	0.05%
锌，锌	1.48 mg
铜，铜	0.065 mg
锰，锰	0.01 mg
硒，硒	5.8 µg
硫胺素	0.063 mg
核黄素	0.14 mg
烟酸	2.89 mg
泛酸	0.4 mg
维生素B-6	0.171 mg
维生素B-12	1.84 µg
脂肪酸，总饱和	34.751 g	34.75%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.148 g	0.15%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.232 g	0.23%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	2.911 g	2.91%
15：0单不饱和脂肪酸	0.464 g	0.46%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	15.366 g	15.37%
17：0十七烷，十七脂肪酸	1.16 g	1.16%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	14.343 g	14.34%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.127 g	0.13%
脂肪酸，单不饱和共	26.377 g	26.38%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.127 g	0.13%
16：1的未分化，十六，棕榈油	1.223 g	1.22%
18：1的未分化	24.299 g	24.30%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.253 g	0.25%
脂肪酸，多不饱和共	2.331 g	2.33%
18：2未分化	1.519 g	1.52%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.749 g	0.75%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.063 g	0.06%
胆固醇	83 mg	0.08%
色氨酸	0.11 g	0.11%
苏氨酸	0.402 g	0.40%
异亮氨酸	0.455 g	0.46%
亮氨酸	0.732 g	0.73%
赖氨酸	0.832 g	0.83%
蛋氨酸	0.241 g	0.24%
胱氨酸	0.113 g	0.11%
苯丙氨酸	0.383 g	0.38%
酪氨酸	0.316 g	0.32%
缬氨酸	0.508 g	0.51%
精氨酸	0.559 g	0.56%
组氨酸	0.298 g	0.30%
丙氨酸	0.567 g	0.57%
天冬氨酸	0.829 g	0.83%
谷氨酸	1.367 g	1.37%
甘氨酸	0.46 g	0.46%
脯氨酸	0.395 g	0.40%
丝氨酸	0.35 g	0.35%