在藜麦，生的100 g (克)中，胆固醇的0 mg。 变化量

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胆固醇

胆固醇是许多其他食物中的营养素。下表列出了藜麦，生以外胆固醇以上的食物。

牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	3100 mg	3.1%
小牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	3100 mg	3.1%
牛肉，各种肉类及副产品，脑，生	3010 mg	3.01%
羊肉，新西兰，进口，脑，煮熟，浸泡和油炸	2559 mg	2.56%
猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	2552 mg	2.55%
羊肉，各种肉类及副产品，脑，煮，煎	2504 mg	2.50%
蛋，蛋黄，干	2307 mg	2.31%
猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，生	2195 mg	2.20%
小牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮，煎	2120 mg	2.12%
羊肉，新西兰，进口，大脑，生	2100 mg	2.1%
羊肉，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	2043 mg	2.04%
蛋，全麦，干燥，稳定的，葡萄糖降低	2017 mg	2.02%
牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮，煎	1995 mg	2.00%
蛋，全麦，干	1630 mg	1.63%
小牛肉，各种肉类及副产品，脑，生	1590 mg	1.59%
羊肉，各种肉类及副产品，脑，生	1352 mg	1.35%
蛋，蛋黄，生的，新鲜的	1085 mg	1.08%
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肾，煮熟，煮	1002 mg	1.00%
蛋，蛋黄，生的，冷冻，巴氏杀菌	991 mg	0.99%
鸡蛋，火鸡，全，新，生	933 mg	0.93%

藜麦，生

藜麦，生是谷物和面食的一种类型。 藜麦，生中最重要的营养成分如下所列。

水	13.28 g	13.28%
能量（卡路里）	368 kcal
能量（焦耳）	1539 kJ
蛋白	14.12 g	14.12%
总脂肪（脂肪）	6.07 g	6.07%
灰	2.38 g	2.38%
碳水化合物，通过差异	64.16 g	64.16%
纤维，总膳食	7 g	7%
淀粉	52.22 g	52.22%
钙Ca	47 mg	0.05%
铁Fe	4.57 mg
镁，镁	197 mg	0.20%
磷，P	457 mg	0.46%
钾，K	563 mg	0.56%
钠，钠	5 mg
锌，锌	3.1 mg
铜，铜	0.59 mg
锰，锰	2.033 mg
硒，硒	8.5 µg
硫胺素	0.36 mg

藜麦，生中的营养素