在藜麦，生的100 g (克)中，淀粉的52.22 g。 变化量

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淀粉

淀粉是许多其他食物中的营养素。下表列出了藜麦，生以外淀粉以上的食物。

米，糙米，蒸谷米，干，UNCLE BEN'S	73.83 g	73.83%
米，白，长粒，预煮或瞬间，富集的，干	73.77 g	73.77%
玉米面，脱胚，未富集，白	73.3 g	73.3%
玉米面，脱胚，丰富，白	73.3 g	73.3%
玉米面，脱胚，未富集，黄	73.3 g	73.3%
玉米面，脱胚，丰富，黄色	73.3 g	73.3%
零食，饼干，硬，平原，盐渍	72.58 g	72.58%
水稻，褐色，长粒，生（包括对美国农业部的食品分配计划食物）	72.51 g	72.51%
饼干，无麸质，杂粮，蔬菜，玉米淀粉和白色的米粉制成	71.9 g	71.9%
RICE-A-RONI，鸡味，毫无准备	71.6 g	71.6%
赖斯和粉丝的搭配，米饭抓饭味道，措手不及	71.23 g	71.23%
土豆，土豆泥，脱水，片无乳，干燥的形式	70.6 g	70.6%
小米粉，粟粉	69.88 g	69.88%
赖斯和粉丝的搭配，牛肉味，毫无准备	69.7 g	69.7%
大米，白，长粒，煮半熟，未浓缩，干燥	68.29 g	68.29%
米，白，长粒，半熟，富集的，干	68.29 g	68.29%
小麦粉，白（工业），9％的蛋白质，漂白的，富集的	68.01 g	68.01%
小麦粉，白（工业），9％的蛋白质，漂白的，未富集的	68.01 g	68.01%
玉米粉，全麦，蓝（harina德马伊斯莫拉多）	68 g	68%
高粱面粉，全麦	68 g	68%

藜麦，生

藜麦，生是谷物和面食的一种类型。 藜麦，生中最重要的营养成分如下所列。

水	13.28 g	13.28%
能量（卡路里）	368 kcal
能量（焦耳）	1539 kJ
蛋白	14.12 g	14.12%
总脂肪（脂肪）	6.07 g	6.07%
灰	2.38 g	2.38%
碳水化合物，通过差异	64.16 g	64.16%
纤维，总膳食	7 g	7%
淀粉	52.22 g	52.22%
钙Ca	47 mg	0.05%
铁Fe	4.57 mg
镁，镁	197 mg	0.20%
磷，P	457 mg	0.46%
钾，K	563 mg	0.56%
钠，钠	5 mg
锌，锌	3.1 mg
铜，铜	0.59 mg
锰，锰	2.033 mg
硒，硒	8.5 µg
硫胺素	0.36 mg

藜麦，生中的营养素