在小黑麦面粉，全麦的100 g (克)中，甘氨酸的0.565 g。 变化量

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甘氨酸

甘氨酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了小黑麦面粉，全麦以外甘氨酸以上的食物。

明胶，干粉，不加糖的	19.049 g	19.05%
明胶甜点，干混，低卡路里，与阿斯巴甜，添加磷，钾，钠，维生素C	13.773 g	13.77%
明胶甜点，干混，低卡路里，与阿斯巴甜，无添加钠	13.773 g	13.77%
小吃，猪肉皮，平原	11.917 g	11.92%
小吃，猪肉皮，烧烤味	11.036 g	11.04%
猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，耳朵，冻结，生	4.4 g	4.4%
鱼，鲑，干燥（阿拉斯加土著）	4.37 g	4.37%
密封，大胡子（Oogruk），肉，干（阿拉斯加原住民）	4.351 g	4.35%
鲸，白，肉，干燥（阿拉斯加土著）	4.079 g	4.08%
大豆分离蛋白	3.603 g	3.60%
大豆分离蛋白，钾型	3.603 g	3.60%
种子，芝麻粉，低脂肪	3.434 g	3.43%
猪肉，腌猪肉飞节	3.343 g	3.34%
密封，胡子（Oogruk），肉，部分干燥（阿拉斯加土著）	3.285 g	3.28%
胡瓜鱼，干燥（阿拉斯加土著）	3.28 g	3.28%
鸡，肉鸡或炸锅，皮肤只，煮熟，烤	3.248 g	3.25%
花生粉，脱脂	3.145 g	3.14%
猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，耳朵冻，煮熟，焖	3.142 g	3.14%
土耳其，整体而言，皮肤（明暗），烤	3.108 g	3.11%
海藻，螺旋藻，干燥	3.099 g	3.10%

小黑麦面粉，全麦

小黑麦面粉，全麦是谷物和面食的一种类型。 小黑麦面粉，全麦中最重要的营养成分如下所列。

水	10.01 g	10.01%
能量（卡路里）	338 kcal
能量（焦耳）	1414 kJ
蛋白	13.18 g	13.18%
总脂肪（脂肪）	1.81 g	1.81%
灰	1.85 g	1.85%
碳水化合物，通过差异	73.14 g	73.14%
纤维，总膳食	14.6 g	14.6%
钙Ca	35 mg	0.04%
铁Fe	2.59 mg
镁，镁	153 mg	0.15%
磷，P	321 mg	0.32%
钾，K	466 mg	0.47%
钠，钠	2 mg
锌，锌	2.66 mg
铜，铜	0.559 mg
锰，锰	4.185 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.378 mg
核黄素	0.132 mg

小黑麦面粉，全麦中的营养素