在小黑麦面粉，全麦的100 g (克)中，硫胺素的0.378 mg。 变化量

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硫胺素

硫胺素是许多其他食物中的营养素。下表列出了小黑麦面粉，全麦以外硫胺素以上的食物。

酵母提取物蔓延	23.375 mg	0.02%
膨松剂，酵母，面包，活性干酵母	10.99 mg	0.01%
配方栏，力量吧，巧克力	8.06 mg	0.01%
培根，素食	4.4 mg
午餐切片，素食	4 mg
婴儿食品，谷物，大米，香蕉，干	3.97 mg
婴儿食品，谷物，高蛋白质，与苹果和橘子，干	3.79 mg
婴儿食品，麦片，混合，加香蕉，干	3.78 mg
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON蜂蜜坚果燕麦酒吧	3.394 mg
种子，向日葵籽粉，部分脱脂	3.187 mg
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON能量棒，所有的味道	2.949 mg
婴儿食品，谷物，燕麦，蜂蜜，干	2.771 mg
米糠，粗	2.753 mg
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON耐嚼巧克力花生酒吧	2.727 mg
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON杂粮脆条	2.727 mg
种子，芝麻粉，高脂肪	2.684 mg
素食汉堡或soyburgers，措手不及	2.651 mg
婴儿食品，米糊，干，EARTHS最好的有机全谷物，只能用铁强化	2.64 mg
种子，芝麻粕，部分脱脂	2.573 mg
种子，芝麻粉，部分脱脂	2.53 mg

小黑麦面粉，全麦

小黑麦面粉，全麦是谷物和面食的一种类型。 小黑麦面粉，全麦中最重要的营养成分如下所列。

水	10.01 g	10.01%
能量（卡路里）	338 kcal
能量（焦耳）	1414 kJ
蛋白	13.18 g	13.18%
总脂肪（脂肪）	1.81 g	1.81%
灰	1.85 g	1.85%
碳水化合物，通过差异	73.14 g	73.14%
纤维，总膳食	14.6 g	14.6%
钙Ca	35 mg	0.04%
铁Fe	2.59 mg
镁，镁	153 mg	0.15%
磷，P	321 mg	0.32%
钾，K	466 mg	0.47%
钠，钠	2 mg
锌，锌	2.66 mg
铜，铜	0.559 mg
锰，锰	4.185 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.378 mg
核黄素	0.132 mg

小黑麦面粉，全麦中的营养素