小黑麦面粉，全麦中{营养素}的量

谷物和面食

在小黑麦面粉，全麦的100 g (克)中，碳水化合物，通过差异的73.14 g。 变化量

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碳水化合物，通过差异

碳水化合物，通过差异是许多其他食物中的营养素。下表列出了小黑麦面粉，全麦以外碳水化合物，通过差异以上的食物。

甜味剂，从甜菊叶草药提取物粉末 100 g 100%
甜味剂，桌面，果糖，干燥，粉 100 g 100%
糖，颗粒状 99.98 g 99.98%
糖，turbinado 99.8 g 99.8%
糖，粉 99.77 g 99.77%
甜味剂，烘烤，含有糖和三氯蔗糖 99.53 g 99.53%
草莓味饮料混合，粉 99.1 g 99.1%
甜点，凝乳酶，香草，干混 99 g 99%
饮料，橘子味饮料，早餐种类，粉 98.94 g 98.94%
糖果，软糖，凉粉块 98.9 g 98.9%
糖果，硬，营养或低热量的（山梨糖醇） 98.6 g 98.6%
饮料，茶，即时，无咖啡因，柠檬，甜 98.55 g 98.55%
饮料，茶，即时，柠檬，甜，粉 98.55 g 98.55%
糖，棕色 98.09 g 98.09%
糖果，硬 98 g 98%
饮料，柠檬味饮料，粉 97.9 g 97.9%
饮料，茶，即时，柠檬，添加了抗坏血酸 97.6 g 97.6%
饮料，柠檬水，粉 97.57 g 97.57%
饮料，酸威士忌混合，粉 97.3 g 97.3%
甜味剂，烘烤，棕色，含有糖和三氯蔗糖 97.11 g 97.11%

小黑麦面粉，全麦

小黑麦面粉，全麦是谷物和面食的一种类型。 小黑麦面粉，全麦中最重要的营养成分如下所列。

水 10.01 g 10.01%
能量（卡路里） 338 kcal
能量（焦耳） 1414 kJ
蛋白 13.18 g 13.18%
总脂肪（脂肪） 1.81 g 1.81%
灰 1.85 g 1.85%
碳水化合物，通过差异 73.14 g 73.14%
纤维，总膳食 14.6 g 14.6%
钙Ca 35 mg 0.04%
铁Fe 2.59 mg
镁，镁 153 mg 0.15%
磷，P 321 mg 0.32%
钾，K 466 mg 0.47%
钠，钠 2 mg
锌，锌 2.66 mg
铜，铜 0.559 mg
锰，锰 4.185 mg
维生素C，总抗坏血酸 0 mg
硫胺素 0.378 mg
核黄素 0.132 mg

小黑麦面粉，全麦中的营养素

美国印第安人 阿拉斯加原住民食品
婴儿食品
烘焙产品
牛肉产品
饮料
谷物和面食
奶制品和蛋制品
快餐
脂肪和油脂
鱼类和贝类产品
羊肉，牛肉和游戏产品
豆类及豆类产品
餐，主菜和配菜
坚果，籽类产品
猪肉制品
家禽产品
餐厅的食物
小吃
香料和草药
糖果
蔬菜和蔬菜制品