小黑麦面粉，全麦中{营养素}的量

谷物和面食

在小黑麦面粉，全麦的100 g (克)中，叶酸，食物的74 µg。变化量

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叶酸，食物

叶酸，食物是许多其他食物中的营养素。下表列出了小黑麦面粉，全麦以外叶酸，食物以上的食物。

膨松剂，酵母，面包，活性干酵母 2340 µg
酵母提取物蔓延 793 µg
膨松剂，酵母，面包，压缩 785 µg
鸭生活，肝，生 738 µg
鹅，肝，生 738 µg
火鸡，所有等级，肝，煮熟，焖 691 µg
火鸡，所有等级，肝，生 677 µg
Yardlong豆，成熟种子，原料 658 µg
Mothbeans，成熟种子，原料 649 µg
豇豆，短豇豆，成熟种子，原料 639 µg
豇豆，普通（blackeyes，克劳德，南部），成熟种子，原料 633 µg
绿豆，成熟种子，原料 625 µg
豆，红小豆，成熟种子，原料 622 µg
豆，蔓越莓（罗马），成熟种子，生 604 µg
鸡肉，肝脏，所有等级，原材料 588 µg
海藻，琼脂，干燥 580 µg
鸡肉，肝脏，所有等级，煮熟，焖 578 µg
鹰嘴豆（鹰嘴豆，孟加拉克），成熟种子，生 557 µg
留兰香，干 530 µg
豆类，平托，成熟种子，原料（包括对美国农业部的食品分配计划食物） 525 µg

小黑麦面粉，全麦

小黑麦面粉，全麦是谷物和面食的一种类型。小黑麦面粉，全麦中最重要的营养成分如下所列。

水 10.01 g 10.01%
能量（卡路里） 338 kcal
能量（焦耳） 1414 kJ
蛋白 13.18 g 13.18%
总脂肪（脂肪） 1.81 g 1.81%
灰 1.85 g 1.85%
碳水化合物，通过差异 73.14 g 73.14%
纤维，总膳食 14.6 g 14.6%
钙Ca 35 mg 0.04%
铁Fe 2.59 mg
镁，镁 153 mg 0.15%
磷，P 321 mg 0.32%
钾，K 466 mg 0.47%
钠，钠 2 mg
锌，锌 2.66 mg
铜，铜 0.559 mg
锰，锰 4.185 mg
维生素C，总抗坏血酸 0 mg
硫胺素 0.378 mg
核黄素 0.132 mg

小黑麦面粉，全麦中的营养素

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

膨松剂，酵母，面包，活性干酵母	2340 µg
酵母提取物蔓延	793 µg
膨松剂，酵母，面包，压缩	785 µg
鸭生活，肝，生	738 µg
鹅，肝，生	738 µg
火鸡，所有等级，肝，煮熟，焖	691 µg
火鸡，所有等级，肝，生	677 µg
Yardlong豆，成熟种子，原料	658 µg
Mothbeans，成熟种子，原料	649 µg
豇豆，短豇豆，成熟种子，原料	639 µg
豇豆，普通（blackeyes，克劳德，南部），成熟种子，原料	633 µg
绿豆，成熟种子，原料	625 µg
豆，红小豆，成熟种子，原料	622 µg
豆，蔓越莓（罗马），成熟种子，生	604 µg
鸡肉，肝脏，所有等级，原材料	588 µg
海藻，琼脂，干燥	580 µg
鸡肉，肝脏，所有等级，煮熟，焖	578 µg
鹰嘴豆（鹰嘴豆，孟加拉克），成熟种子，生	557 µg
留兰香，干	530 µg
豆类，平托，成熟种子，原料（包括对美国农业部的食品分配计划食物）	525 µg

水	10.01 g	10.01%
能量（卡路里）	338 kcal
能量（焦耳）	1414 kJ
蛋白	13.18 g	13.18%
总脂肪（脂肪）	1.81 g	1.81%
灰	1.85 g	1.85%
碳水化合物，通过差异	73.14 g	73.14%
纤维，总膳食	14.6 g	14.6%
钙Ca	35 mg	0.04%
铁Fe	2.59 mg
镁，镁	153 mg	0.15%
磷，P	321 mg	0.32%
钾，K	466 mg	0.47%
钠，钠	2 mg
锌，锌	2.66 mg
铜，铜	0.559 mg
锰，锰	4.185 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.378 mg
核黄素	0.132 mg