在小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生的100 g (克)中，亮氨酸的1.905 g。 变化量

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亮氨酸

亮氨酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生以外亮氨酸以上的食物。

蛋，白色，干燥，稳定的，葡萄糖降低	7.358 g	7.36%
蛋，白色，干燥，粉，稳定化的，葡萄糖降低	7.172 g	7.17%
蛋，白，干	6.838 g	6.84%
大豆分离蛋白	6.783 g	6.78%
大豆分离蛋白，钾型	6.783 g	6.78%
蛋，白色，干燥，薄片，稳定的，葡萄糖降低	6.695 g	6.70%
密封，大胡子（Oogruk），肉，干（阿拉斯加原住民）	6.386 g	6.39%
鲸，白，肉，干燥（阿拉斯加土著）	5.778 g	5.78%
鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌	5.106 g	5.11%
海藻，螺旋藻，干燥	4.947 g	4.95%
大豆蛋白浓缩物，通过酸洗涤产生	4.917 g	4.92%
大豆蛋白浓缩物，通过醇提取产生	4.917 g	4.92%
密封，胡子（Oogruk），肉，部分干燥（阿拉斯加土著）	4.822 g	4.82%
饮料，蛋白粉大豆基	4.602 g	4.60%
蛋，全麦，干燥，稳定的，葡萄糖降低	4.231 g	4.23%
蛋，全麦，干	4.15 g	4.15%
鱼，鲑，干燥（阿拉斯加土著）	4.11 g	4.11%
奶酪，意大利干酪，切丝	4.013 g	4.01%
种子，芝麻粉，低脂肪	3.841 g	3.84%
大豆粉，脱脂	3.828 g	3.83%

小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生

小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生中最重要的营养成分如下所列。

水	70.89 g	70.89%
能量（卡路里）	140 kcal
能量（焦耳）	586 kJ
蛋白	19.93 g	19.93%
总脂肪（脂肪）	4.85 g	4.85%
灰	1.42 g	1.42%
碳水化合物，通过差异	2.91 g	2.91%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	5 mg
铁Fe	6.4 mg	0.01%
镁，镁	20 mg	0.02%
磷，P	379 mg	0.38%
钾，K	308 mg	0.31%
钠，钠	77 mg	0.08%
锌，锌	12.02 mg	0.01%
铜，铜	11.865 mg	0.01%
锰，锰	0.255 mg
硒，硒	22.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.7 mg

小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生中的营养素