在乳，酪乳，液，培养的，低脂的100 g (克)中，胆碱，总的17.7 mg。 变化量

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胆碱，总

胆碱，总是许多其他食物中的营养素。下表列出了乳，酪乳，液，培养的，低脂以外胆碱，总以上的食物。

蛋，蛋黄，干	2403.3 mg	2.40%
蛋，全麦，干	1266.7 mg	1.27%
蛋，蛋黄，生的，新鲜的	820.2 mg	0.82%
蛋，蛋黄，生的，冷冻，盐渍，巴氏杀菌	705 mg	0.70%
蛋，蛋黄，生，冻结，加糖，巴氏杀菌	669.3 mg	0.67%
蛋，蛋黄，生的，冷冻，巴氏杀菌	639.3 mg	0.64%
牛肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	513.2 mg	0.51%
牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	490.9 mg	0.49%
鱼，鱼子酱，黑色和红色，颗粒状	490.9 mg	0.49%
猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，猪肠，煮熟，焖	471 mg	0.47%
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	426 mg	0.43%
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	418.2 mg	0.42%
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	411 mg	0.41%
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	398.9 mg	0.40%
石油，大豆卵磷脂	350 mg	0.35%
鱼，鱼子，混种，生	335.4 mg	0.34%
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	333.3 mg	0.33%
蛋，全麦，烹，炸	317.1 mg	0.32%
饮料，蛋白粉大豆基	312.9 mg	0.31%
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	310 mg	0.31%

乳，酪乳，液，培养的，低脂

乳，酪乳，液，培养的，低脂是奶制品和蛋制品的一种类型。 乳，酪乳，液，培养的，低脂中最重要的营养成分如下所列。

水	90.13 g	90.13%
能量（卡路里）	40 kcal
能量（焦耳）	169 kJ
蛋白	3.31 g	3.31%
总脂肪（脂肪）	1.07 g	1.07%
灰	0.89 g	0.89%
碳水化合物，通过差异	4.79 g	4.79%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	5.36 g	5.36%
钙Ca	116 mg	0.12%
铁Fe	0.05 mg
镁，镁	11 mg	0.01%
磷，P	89 mg	0.09%
钾，K	151 mg	0.15%
钠，钠	148 mg	0.15%
锌，锌	0.42 mg
铜，铜	0.011 mg
锰，锰	0.002 mg
硒，硒	2 µg
氟化物，F	4 µg

乳，酪乳，液，培养的，低脂中的营养素