在黑麦面粉，黑的100 g (克)中，苯丙氨酸的0.646 g。 变化量

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苯丙氨酸

苯丙氨酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了黑麦面粉，黑以外苯丙氨酸以上的食物。

蛋，白色，干燥，粉，稳定化的，葡萄糖降低	5.181 g	5.18%
蛋，白色，干燥，稳定的，葡萄糖降低	5.129 g	5.13%
蛋，白色，干燥，薄片，稳定的，葡萄糖降低	4.837 g	4.84%
蛋，白，干	4.736 g	4.74%
大豆分离蛋白	4.593 g	4.59%
大豆分离蛋白，钾型	4.593 g	4.59%
大豆蛋白浓缩物，通过酸洗涤产生	3.278 g	3.28%
大豆蛋白浓缩物，通过醇提取产生	3.278 g	3.28%
密封，大胡子（Oogruk），肉，干（阿拉斯加原住民）	3.275 g	3.28%
种子，棉籽粉，低脂肪（无腺体）	3.103 g	3.10%
种子，棉籽粉，部分脱脂（无密封垫）	3.057 g	3.06%
饮料，蛋白粉大豆基	2.958 g	2.96%
鲸，白，肉，干燥（阿拉斯加土著）	2.947 g	2.95%
海藻，螺旋藻，干燥	2.777 g	2.78%
蛋，全麦，干燥，稳定的，葡萄糖降低	2.721 g	2.72%
花生粉，脱脂	2.705 g	2.70%
种子，芝麻粉，低脂肪	2.658 g	2.66%
种子，棉籽粉，部分脱脂（无密封垫）	2.55 g	2.55%
蛋，全麦，干	2.53 g	2.53%
密封，胡子（Oogruk），肉，部分干燥（阿拉斯加土著）	2.473 g	2.47%

黑麦面粉，黑

黑麦面粉，黑是谷物和面食的一种类型。 黑麦面粉，黑中最重要的营养成分如下所列。

水	10.75 g	10.75%
能量（卡路里）	325 kcal
能量（焦耳）	1360 kJ
蛋白	15.91 g	15.91%
总脂肪（脂肪）	2.22 g	2.22%
灰	2.5 g	2.5%
碳水化合物，通过差异	68.63 g	68.63%
纤维，总膳食	23.8 g	23.8%
糖，总	2.31 g	2.31%
蔗糖	1.8 g	1.8%
葡萄糖（葡萄糖）	0.22 g	0.22%
果糖	0.23 g	0.23%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.07 g	0.07%
半乳糖	0 g
钙Ca	37 mg	0.04%
铁Fe	4.97 mg
镁，镁	160 mg	0.16%
磷，P	499 mg	0.50%
钾，K	717 mg	0.72%

黑麦面粉，黑中的营养素