在黑麦面粉，中的100 g (克)中，维生素B-12的0 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了黑麦面粉，中以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热	98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民）	71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸	55.56 µg
鸭生活，肝，生	54 µg
鹅，肝，生	54 µg

黑麦面粉，中

黑麦面粉，中是谷物和面食的一种类型。 黑麦面粉，中中最重要的营养成分如下所列。

水	10.97 g	10.97%
能量（卡路里）	349 kcal
能量（焦耳）	1459 kJ
蛋白	10.88 g	10.88%
总脂肪（脂肪）	1.52 g	1.52%
灰	1.2 g	1.2%
碳水化合物，通过差异	75.43 g	75.43%
纤维，总膳食	11.8 g	11.8%
糖，总	1.1 g	1.1%
蔗糖	0.9 g	0.9%
葡萄糖（葡萄糖）	0.06 g	0.06%
果糖	0.12 g	0.12%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.02 g	0.02%
半乳糖	0 g
钙Ca	24 mg	0.02%
铁Fe	2.54 mg
镁，镁	63 mg	0.06%
磷，P	225 mg	0.22%
钾，K	374 mg	0.37%

黑麦面粉，中中的营养素