在调料，孜然的100 g (克)中，22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸的0 g。 变化量

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22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸

22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了调料，孜然以外22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸以上的食物。

油，芥子	41.175 g	41.18%
鱼油，鲱鱼	20.613 g	20.61%
香料，芥菜籽，地面	9.355 g	9.36%
鱼油，鱼肝油	7.328 g	7.33%
油，斑密封件（阿拉斯加土著）	5.85 g	5.85%
鱼油，沙丁鱼	5.589 g	5.59%
鱼，鲱鱼，大西洋，腌制	5.166 g	5.17%
石油，白鲸，鲸鱼（阿拉斯加原住民）	3.52 g	3.52%
鱼油，鲑鱼	3.376 g	3.38%
鱼，大比目鱼，格陵兰岛，煮熟，干热	2.523 g	2.52%
鱼，鲭鱼，大西洋，煮熟，干热	2.498 g	2.50%
鱼，大比目鱼，格陵兰岛，生	1.968 g	1.97%
鱼，鲱鱼，太平洋，煮熟，干热	1.912 g	1.91%
鱼，裸盖鱼，熏	1.716 g	1.72%
鱼，裸盖鱼，煮熟，干热	1.67 g	1.67%
鱼，沙丁鱼，太平洋，番茄酱罐头，排水骨固体	1.624 g	1.62%
鱼，鲭鱼，咸鱼	1.543 g	1.54%
鱼，鲱鱼，太平洋，生	1.492 g	1.49%
鱼，鲭鱼，大西洋，原料	1.407 g	1.41%
鱼，裸盖鱼，生	1.304 g	1.30%

调料，孜然

调料，孜然是香料和草药的一种类型。 调料，孜然中最重要的营养成分如下所列。

水	8.06 g	8.06%
能量（卡路里）	375 kcal
能量（焦耳）	1567 kJ
蛋白	17.81 g	17.81%
总脂肪（脂肪）	22.27 g	22.27%
灰	7.62 g	7.62%
碳水化合物，通过差异	44.24 g	44.24%
纤维，总膳食	10.5 g	10.5%
糖，总	2.25 g	2.25%
钙Ca	931 mg	0.93%
铁Fe	66.36 mg	0.07%
镁，镁	366 mg	0.37%
磷，P	499 mg	0.50%
钾，K	1788 mg	1.79%
钠，钠	168 mg	0.17%
锌，锌	4.8 mg
铜，铜	0.867 mg
锰，锰	3.333 mg
硒，硒	5.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	7.7 mg	0.01%

调料，孜然中的营养素