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鱼，鲭鱼，大西洋，原料 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	63.55 g	63.55%
能量（卡路里）	205 kcal
能量（焦耳）	858 kJ
蛋白	18.6 g	18.6%
总脂肪（脂肪）	13.89 g	13.89%
灰	1.35 g	1.35%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	12 mg	0.01%
铁Fe	1.63 mg
镁，镁	76 mg	0.08%
磷，P	217 mg	0.22%
钾，K	314 mg	0.31%
钠，钠	90 mg	0.09%
锌，锌	0.63 mg
铜，铜	0.073 mg
锰，锰	0.015 mg
硒，硒	44.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.4 mg
硫胺素	0.176 mg
核黄素	0.312 mg
烟酸	9.08 mg	0.01%
泛酸	0.856 mg
维生素B-6	0.399 mg
总叶酸	1 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	1 µg
叶酸，DFE	1 µg
胆碱，总	65 mg	0.06%
维生素B-12	8.71 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	50 µg
视黄醇	50 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	167 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	1.52 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	16.1 µg
维生素D3（胆）	16.1 µg
维生素D	643 IU
维生素K（叶绿醌）	5 µg
脂肪酸，总饱和	3.257 g	3.26%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.017 g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.674 g	0.67%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.125 g	2.12%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.423 g	0.42%
脂肪酸，单不饱和共	5.456 g	5.46%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.727 g	0.73%
18：1的未分化	2.283 g	2.28%
20：1二十碳烯酸，鳕	1.039 g	1.04%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	1.407 g	1.41%
脂肪酸，多不饱和共	3.35 g	3.35%
18：2未分化	0.219 g	0.22%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.159 g	0.16%
18：4十八碳四，十八碳四	0.278 g	0.28%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.183 g	0.18%
20：5 n-3系（EPA）	0.898 g	0.90%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.212 g	0.21%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	1.401 g	1.40%
胆固醇	70 mg	0.07%
色氨酸	0.208 g	0.21%
苏氨酸	0.815 g	0.82%
异亮氨酸	0.857 g	0.86%
亮氨酸	1.512 g	1.51%
赖氨酸	1.708 g	1.71%
蛋氨酸	0.551 g	0.55%
胱氨酸	0.199 g	0.20%
苯丙氨酸	0.726 g	0.73%
酪氨酸	0.628 g	0.63%
缬氨酸	0.958 g	0.96%
精氨酸	1.113 g	1.11%
组氨酸	0.548 g	0.55%
丙氨酸	1.125 g	1.12%
天冬氨酸	1.905 g	1.90%
谷氨酸	2.777 g	2.78%
甘氨酸	0.893 g	0.89%
脯氨酸	0.658 g	0.66%
丝氨酸	0.759 g	0.76%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg