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鱼，鲱鱼，太平洋，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	71.52 g	71.52%
能量（卡路里）	195 kcal
能量（焦耳）	816 kJ
蛋白	16.39 g	16.39%
总脂肪（脂肪）	13.88 g	13.88%
灰	2.37 g	2.37%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	83 mg	0.08%
铁Fe	1.12 mg
镁，镁	32 mg	0.03%
磷，P	228 mg	0.23%
钾，K	423 mg	0.42%
钠，钠	74 mg	0.07%
锌，锌	0.53 mg
铜，铜	0.078 mg
锰，锰	0.045 mg
硒，硒	36.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.06 mg
核黄素	0.2 mg
烟酸	2.2 mg
泛酸	1 mg
维生素B-6	0.45 mg
总叶酸	5 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	5 µg
叶酸，DFE	5 µg
维生素B-12	10 µg
维生素A，RAE	32 µg
视黄醇	32 µg
维生素A，IU	106 IU
脂肪酸，总饱和	3.257 g	3.26%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.913 g	0.91%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.023 g	2.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.257 g	0.26%
脂肪酸，单不饱和共	6.872 g	6.87%
16：1的未分化，十六，棕榈油	1.057 g	1.06%
18：1的未分化	2.913 g	2.91%
20：1二十碳烯酸，鳕	1.359 g	1.36%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	1.492 g	1.49%
脂肪酸，多不饱和共	2.423 g	2.42%
18：2未分化	0.192 g	0.19%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.057 g	0.06%
18：4十八碳四，十八碳四	0.248 g	0.25%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.096 g	0.10%
20：5 n-3系（EPA）	0.969 g	0.97%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.172 g	0.17%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.689 g	0.69%
胆固醇	77 mg	0.08%
色氨酸	0.184 g	0.18%
苏氨酸	0.719 g	0.72%
异亮氨酸	0.755 g	0.76%
亮氨酸	1.332 g	1.33%
赖氨酸	1.506 g	1.51%
蛋氨酸	0.485 g	0.48%
胱氨酸	0.176 g	0.18%
苯丙氨酸	0.64 g	0.64%
酪氨酸	0.553 g	0.55%
缬氨酸	0.845 g	0.84%
精氨酸	0.981 g	0.98%
组氨酸	0.483 g	0.48%
丙氨酸	0.991 g	0.99%
天冬氨酸	1.679 g	1.68%
谷氨酸	2.447 g	2.45%
甘氨酸	0.787 g	0.79%
脯氨酸	0.58 g	0.58%
丝氨酸	0.669 g	0.67%