蛋，蛋黄，生的，新鲜的中{营养素}的量

奶制品和蛋制品

在蛋，蛋黄，生的，新鲜的的100 g (克)中，赖氨酸的1.217 g。变化量

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赖氨酸

赖氨酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了蛋，蛋黄，生的，新鲜的以外赖氨酸以上的食物。

密封，大胡子（Oogruk），肉，干（阿拉斯加原住民） 6.69 g 6.69%
鲸，白，肉，干燥（阿拉斯加土著） 6.313 g 6.31%
蛋，白色，干燥，稳定的，葡萄糖降低 5.901 g 5.90%
鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌 5.769 g 5.77%
蛋，白，干 5.515 g 5.52%
大豆分离蛋白 5.327 g 5.33%
大豆分离蛋白，钾型 5.327 g 5.33%
蛋，白色，干燥，粉，稳定化的，葡萄糖降低 5.076 g 5.08%
密封，胡子（Oogruk），肉，部分干燥（阿拉斯加土著） 5.052 g 5.05%
鱼，鲑，干燥（阿拉斯加土著） 4.77 g 4.77%
蛋，白色，干燥，薄片，稳定的，葡萄糖降低 4.738 g 4.74%
大豆蛋白浓缩物，通过酸洗涤产生 3.929 g 3.93%
大豆蛋白浓缩物，通过醇提取产生 3.929 g 3.93%
奶酪，意大利干酪，切丝 3.843 g 3.84%
胡瓜鱼，干燥（阿拉斯加土著） 3.69 g 3.69%
牛肉，圆，顶轮烤，去骨，可分精益只，修剪为0" 脂肪，选择，煮熟，烤 3.61 g 3.61%
牛肉，圆，圆烤，去骨的眼睛，可分离只有瘦肉，修剪为0" 脂肪，选择，煮熟，烤 3.582 g 3.58%
饮料，蛋白粉大豆基 3.551 g 3.55%
牛肉，里脊肉，顶级沙朗菲力，去骨，可分精益只，修剪为0" 脂肪，选择，煮熟，烤 3.551 g 3.55%
牛肉，牛排板，无骨，内裙，可分离只有瘦肉，修剪为0" 脂肪，选择，煮熟，烤 3.535 g 3.54%

蛋，蛋黄，生的，新鲜的

蛋，蛋黄，生的，新鲜的是奶制品和蛋制品的一种类型。蛋，蛋黄，生的，新鲜的中最重要的营养成分如下所列。

水 52.31 g 52.31%
能量（卡路里） 322 kcal
能量（焦耳） 1346 kJ
蛋白 15.86 g 15.86%
总脂肪（脂肪） 26.54 g 26.54%
灰 1.71 g 1.71%
碳水化合物，通过差异 3.59 g 3.59%
纤维，总膳食 0 g
糖，总 0.56 g 0.56%
蔗糖 0.07 g 0.07%
葡萄糖（葡萄糖） 0.18 g 0.18%
果糖 0.07 g 0.07%
乳糖 0.07 g 0.07%
麦芽糖 0.07 g 0.07%
半乳糖 0.07 g 0.07%
钙Ca 129 mg 0.13%
铁Fe 2.73 mg
镁，镁 5 mg
磷，P 390 mg 0.39%
钾，K 109 mg 0.11%

蛋，蛋黄，生的，新鲜的中的营养素

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

密封，大胡子（Oogruk），肉，干（阿拉斯加原住民）	6.69 g	6.69%
鲸，白，肉，干燥（阿拉斯加土著）	6.313 g	6.31%
蛋，白色，干燥，稳定的，葡萄糖降低	5.901 g	5.90%
鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌	5.769 g	5.77%
蛋，白，干	5.515 g	5.52%
大豆分离蛋白	5.327 g	5.33%
大豆分离蛋白，钾型	5.327 g	5.33%
蛋，白色，干燥，粉，稳定化的，葡萄糖降低	5.076 g	5.08%
密封，胡子（Oogruk），肉，部分干燥（阿拉斯加土著）	5.052 g	5.05%
鱼，鲑，干燥（阿拉斯加土著）	4.77 g	4.77%
蛋，白色，干燥，薄片，稳定的，葡萄糖降低	4.738 g	4.74%
大豆蛋白浓缩物，通过酸洗涤产生	3.929 g	3.93%
大豆蛋白浓缩物，通过醇提取产生	3.929 g	3.93%
奶酪，意大利干酪，切丝	3.843 g	3.84%
胡瓜鱼，干燥（阿拉斯加土著）	3.69 g	3.69%
牛肉，圆，顶轮烤，去骨，可分精益只，修剪为0" 脂肪，选择，煮熟，烤	3.61 g	3.61%
牛肉，圆，圆烤，去骨的眼睛，可分离只有瘦肉，修剪为0" 脂肪，选择，煮熟，烤	3.582 g	3.58%
饮料，蛋白粉大豆基	3.551 g	3.55%
牛肉，里脊肉，顶级沙朗菲力，去骨，可分精益只，修剪为0" 脂肪，选择，煮熟，烤	3.551 g	3.55%
牛肉，牛排板，无骨，内裙，可分离只有瘦肉，修剪为0" 脂肪，选择，煮熟，烤	3.535 g	3.54%

水	52.31 g	52.31%
能量（卡路里）	322 kcal
能量（焦耳）	1346 kJ
蛋白	15.86 g	15.86%
总脂肪（脂肪）	26.54 g	26.54%
灰	1.71 g	1.71%
碳水化合物，通过差异	3.59 g	3.59%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.56 g	0.56%
蔗糖	0.07 g	0.07%
葡萄糖（葡萄糖）	0.18 g	0.18%
果糖	0.07 g	0.07%
乳糖	0.07 g	0.07%
麦芽糖	0.07 g	0.07%
半乳糖	0.07 g	0.07%
钙Ca	129 mg	0.13%
铁Fe	2.73 mg
镁，镁	5 mg
磷，P	390 mg	0.39%
钾，K	109 mg	0.11%