在蛋，蛋黄，生的，新鲜的的100 g (克)中，维生素A，RAE的381 µg。 变化量

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维生素A，RAE

维生素A，RAE是许多其他食物中的营养素。下表列出了蛋，蛋黄，生的，新鲜的以外维生素A，RAE以上的食物。

鱼油，鱼肝油	30000 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	28319 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	21145 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	21014 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	20074 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	19872 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	15434 µg
鸭生活，肝，生	11984 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	11707 µg
火鸡，所有等级，肝，煮熟，焖	10751 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	9442 µg
鹅，肝，生	9309 µg
火鸡，所有等级，肝，生	8058 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	7782 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	7744 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	7491 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	7391 µg
猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，肝，生	6502 µg
饮料，桔子味饮料，早餐型，低热量，粉	6006 µg
饮料，果味饮料，粉末，具有高维生素C与其它添加的维生素，低热量	5997 µg

蛋，蛋黄，生的，新鲜的

蛋，蛋黄，生的，新鲜的是奶制品和蛋制品的一种类型。 蛋，蛋黄，生的，新鲜的中最重要的营养成分如下所列。

水	52.31 g	52.31%
能量（卡路里）	322 kcal
能量（焦耳）	1346 kJ
蛋白	15.86 g	15.86%
总脂肪（脂肪）	26.54 g	26.54%
灰	1.71 g	1.71%
碳水化合物，通过差异	3.59 g	3.59%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.56 g	0.56%
蔗糖	0.07 g	0.07%
葡萄糖（葡萄糖）	0.18 g	0.18%
果糖	0.07 g	0.07%
乳糖	0.07 g	0.07%
麦芽糖	0.07 g	0.07%
半乳糖	0.07 g	0.07%
钙Ca	129 mg	0.13%
铁Fe	2.73 mg
镁，镁	5 mg
磷，P	390 mg	0.39%
钾，K	109 mg	0.11%

蛋，蛋黄，生的，新鲜的中的营养素