在牛肉，肩，手臂，可分精益只，煮熟，焖的100 g (克)中，维生素B-12的1.82 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了牛肉，肩，手臂，可分精益只，煮熟，焖以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热	98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民）	71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸	55.56 µg
鸭生活，肝，生	54 µg
鹅，肝，生	54 µg

牛肉，肩，手臂，可分精益只，煮熟，焖

牛肉，肩，手臂，可分精益只，煮熟，焖是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 牛肉，肩，手臂，可分精益只，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	58.2 g	58.2%
能量（卡路里）	201 kcal
能量（焦耳）	841 kJ
蛋白	35.73 g	35.73%
总脂肪（脂肪）	5.33 g	5.33%
灰	1.31 g	1.31%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	30 mg	0.03%
铁Fe	1.41 mg
镁，镁	30 mg	0.03%
磷，P	276 mg	0.28%
钾，K	347 mg	0.35%
钠，钠	90 mg	0.09%
锌，锌	6.24 mg	0.01%
铜，铜	0.135 mg
锰，锰	0.038 mg
硒，硒	15.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.06 mg

牛肉，肩，手臂，可分精益只，煮熟，焖中的营养素