在火鸡，所有等级，心脏，生的100 g (克)中，维生素B-12的13.3 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了火鸡，所有等级，心脏，生以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热	98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民）	71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸	55.56 µg
鸭生活，肝，生	54 µg
鹅，肝，生	54 µg

火鸡，所有等级，心脏，生

火鸡，所有等级，心脏，生是家禽产品的一种类型。 火鸡，所有等级，心脏，生中最重要的营养成分如下所列。

水	74.47 g	74.47%
能量（卡路里）	140 kcal
能量（焦耳）	586 kJ
蛋白	16.7 g	16.7%
总脂肪（脂肪）	7.44 g	7.44%
灰	0.99 g	0.99%
碳水化合物，通过差异	0.4 g	0.4%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	18 mg	0.02%
铁Fe	3.7 mg
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	183 mg	0.18%
钾，K	179 mg	0.18%
钠，钠	129 mg	0.13%
锌，锌	3.21 mg
铜，铜	0.488 mg
锰，锰	0.102 mg
硒，硒	35.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	3 mg

火鸡，所有等级，心脏，生中的营养素