在奶酪，干酪，部分脱脂牛奶的100 g (克)中，维生素B-12的0.82 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了奶酪，干酪，部分脱脂牛奶以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热	98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民）	71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸	55.56 µg
鸭生活，肝，生	54 µg
鹅，肝，生	54 µg

奶酪，干酪，部分脱脂牛奶

奶酪，干酪，部分脱脂牛奶是奶制品和蛋制品的一种类型。 奶酪，干酪，部分脱脂牛奶中最重要的营养成分如下所列。

水	53.78 g	53.78%
能量（卡路里）	254 kcal
能量（焦耳）	1064 kJ
蛋白	24.26 g	24.26%
总脂肪（脂肪）	15.92 g	15.92%
灰	3.27 g	3.27%
碳水化合物，通过差异	2.77 g	2.77%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	1.13 g	1.13%
钙Ca	782 mg	0.78%
铁Fe	0.22 mg
镁，镁	23 mg	0.02%
磷，P	463 mg	0.46%
钾，K	84 mg	0.08%
钠，钠	619 mg	0.62%
锌，锌	2.76 mg
铜，铜	0.025 mg
锰，锰	0.01 mg
硒，硒	14.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg

奶酪，干酪，部分脱脂牛奶中的营养素