在奶酪，奶油，无脂肪的100 g (克)中，维生素B-12的0.95 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了奶酪，奶油，无脂肪以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热	98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民）	71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸	55.56 µg
鸭生活，肝，生	54 µg
鹅，肝，生	54 µg

奶酪，奶油，无脂肪

奶酪，奶油，无脂肪是奶制品和蛋制品的一种类型。 奶酪，奶油，无脂肪中最重要的营养成分如下所列。

水	71.87 g	71.87%
能量（卡路里）	105 kcal
能量（焦耳）	441 kJ
蛋白	15.69 g	15.69%
总脂肪（脂肪）	1 g	1%
灰	3.77 g	3.77%
碳水化合物，通过差异	7.66 g	7.66%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	5.48 g	5.48%
蔗糖	0.64 g	0.64%
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	4.84 g	4.84%
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	1.05 g	1.05%
钙Ca	351 mg	0.35%
铁Fe	0.19 mg
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	523 mg	0.52%

奶酪，奶油，无脂肪中的营养素