在萝卜青菜，生的100 g (克)中，叶黄素+玉米黄质的12825 µg。 变化量

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叶黄素+玉米黄质

叶黄素+玉米黄质是许多其他食物中的营养素。下表列出了萝卜青菜，生以外叶黄素+玉米黄质以上的食物。

香料，辣椒粉	18944 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，用精盐	15690 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，无盐	15690 µg
地瓜叶，生	14720 µg
蒲公英蔬菜，生	13610 µg
香料，辣椒，红辣椒或	13157 µg
萝卜青菜，生	12825 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，措手不及（包括对美国农业部的食品分配计划食物）	12651 µg
水芹，花园，生	12500 µg
菠菜，生	12198 µg
萝卜青菜，冻，煮熟，煮，排水，用精盐	11915 µg
萝卜青菜，冻，煮熟，煮，排水，无盐	11915 µg
配方酒吧，南滩蛋白棒	11713 µg
地瓜叶，煮，蒸，无盐	11449 µg
地瓜叶，煮，蒸，用精盐	11449 µg
菠菜，煮熟，煮，排水，用精盐	11308 µg
菠菜，煮熟，煮，排水，无盐	11308 µg
查德，瑞士，煮熟，煮，排水，用精盐	11015 µg
查德，瑞士，煮熟，煮，排水，无盐	11015 µg
查德，瑞士，生	11000 µg

萝卜青菜，生

萝卜青菜，生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 萝卜青菜，生中最重要的营养成分如下所列。

水	89.67 g	89.67%
能量（卡路里）	32 kcal
能量（焦耳）	132 kJ
蛋白	1.5 g	1.5%
总脂肪（脂肪）	0.3 g	0.3%
灰	1.4 g	1.4%
碳水化合物，通过差异	7.13 g	7.13%
纤维，总膳食	3.2 g	3.2%
糖，总	0.81 g	0.81%
葡萄糖（葡萄糖）	0.52 g	0.52%
果糖	0.29 g	0.29%
钙Ca	190 mg	0.19%
铁Fe	1.1 mg
镁，镁	31 mg	0.03%
磷，P	42 mg	0.04%
钾，K	296 mg	0.30%
钠，钠	40 mg	0.04%
锌，锌	0.19 mg
铜，铜	0.35 mg
锰，锰	0.466 mg

萝卜青菜，生中的营养素