在牛奶酱的100 g (克)中，维生素B-12的0.31 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了牛奶酱以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热	98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民）	71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸	55.56 µg
鸭生活，肝，生	54 µg
鹅，肝，生	54 µg

牛奶酱

牛奶酱是奶制品和蛋制品的一种类型。 牛奶酱中最重要的营养成分如下所列。

水	28.71 g	28.71%
能量（卡路里）	315 kcal
能量（焦耳）	1318 kJ
蛋白	6.84 g	6.84%
总脂肪（脂肪）	7.35 g	7.35%
灰	1.74 g	1.74%
碳水化合物，通过差异	55.35 g	55.35%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	49.74 g	49.74%
蔗糖	41.77 g	41.77%
葡萄糖（葡萄糖）	1.7 g	1.7%
果糖	0.32 g	0.32%
乳糖	4.92 g	4.92%
麦芽糖	0 g
半乳糖	1.03 g	1.03%
钙Ca	251 mg	0.25%
铁Fe	0.17 mg
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	193 mg	0.19%
钾，K	350 mg	0.35%

牛奶酱中的营养素