在干酪，羊乳干酪的100 g (克)中，天冬氨酸的1.181 g。 变化量

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天冬氨酸

天冬氨酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了干酪，羊乳干酪以外天冬氨酸以上的食物。

大豆分离蛋白，钾型	10.203 g	10.20%
大豆分离蛋白	10.203 g	10.20%
蛋，白色，干燥，稳定的，葡萄糖降低	9.139 g	9.14%
蛋，白，干	8.253 g	8.25%
蛋，白色，干燥，粉，稳定化的，葡萄糖降低	7.291 g	7.29%
大豆蛋白浓缩物，通过醇提取产生	7.249 g	7.25%
大豆蛋白浓缩物，通过酸洗涤产生	7.249 g	7.25%
密封，大胡子（Oogruk），肉，干（阿拉斯加原住民）	6.877 g	6.88%
蛋，白色，干燥，薄片，稳定的，葡萄糖降低	6.806 g	6.81%
饮料，蛋白粉大豆基	6.576 g	6.58%
鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌	6.433 g	6.43%
花生粉，脱脂	6.367 g	6.37%
大豆粉，脱脂	5.911 g	5.91%
鲸，白，肉，干燥（阿拉斯加土著）	5.841 g	5.84%
海藻，螺旋藻，干燥	5.793 g	5.79%
鱼，鲑，干燥（阿拉斯加土著）	5.67 g	5.67%
大豆粉，脱脂，原料	5.651 g	5.65%
种子，棉籽粉，低脂肪（无腺体）	5.425 g	5.42%
种子，棉籽粉，部分脱脂（无密封垫）	5.345 g	5.34%
豆腐，干燥冷冻（koyadofu）中，用硫酸钙制备	5.298 g	5.30%

干酪，羊乳干酪

干酪，羊乳干酪是奶制品和蛋制品的一种类型。 干酪，羊乳干酪中最重要的营养成分如下所列。

水	39.38 g	39.38%
能量（卡路里）	369 kcal
能量（焦耳）	1544 kJ
蛋白	21.54 g	21.54%
总脂肪（脂肪）	30.64 g	30.64%
灰	6.44 g	6.44%
碳水化合物，通过差异	2 g	2%
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	662 mg	0.66%
铁Fe	0.56 mg
镁，镁	30 mg	0.03%
磷，P	392 mg	0.39%
钾，K	91 mg	0.09%
钠，钠	1809 mg	1.81%
锌，锌	2.08 mg
铜，铜	0.034 mg
锰，锰	0.03 mg
硒，硒	14.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.04 mg

干酪，羊乳干酪中的营养素