蛋白是许多其他食物中的营养素。下表列出了巧克力，黑，60-69％可可固形物以外蛋白以上的食物。
大豆分离蛋白
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88.32 g
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88.32%
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大豆分离蛋白，钾型
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88.32 g
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88.32%
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明胶，干粉，不加糖的
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85.6 g
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85.6%
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蛋，白色，干燥，稳定的，葡萄糖降低
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84.08 g
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84.08%
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密封，大胡子（Oogruk），肉，干（阿拉斯加原住民）
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82.6 g
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82.6%
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蛋，白色，干燥，粉，稳定化的，葡萄糖降低
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82.4 g
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82.4%
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蛋，白，干
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81.1 g
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81.1%
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饮料，蛋白粉乳清基于
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78.13 g
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78.13%
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虹鳟，干燥，肉（肖肖尼班诺克）
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77.27 g
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77.27%
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蛋，白色，干燥，薄片，稳定的，葡萄糖降低
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76.92 g
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76.92%
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谷朊粉
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75.16 g
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75.16%
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鲸，白，肉，干燥（阿拉斯加土著）
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69.86 g
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69.86%
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饮料，雅培，EAS乳清蛋白粉
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66.67 g
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66.67%
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大豆蛋白浓缩物，通过醇提取产生
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63.63 g
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63.63%
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大豆蛋白浓缩物，通过酸洗涤产生
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63.63 g
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63.63%
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鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌
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62.82 g
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62.82%
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鱼，鲑，干燥（阿拉斯加土著）
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62.44 g
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62.44%
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密封，胡子（Oogruk），肉，部分干燥（阿拉斯加土著）
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62.38 g
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62.38%
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鱼，鲑鱼，鲑，干燥（阿拉斯加土著）
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62.09 g
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62.09%
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小吃，猪肉皮，平原
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61.3 g
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61.3%
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巧克力，黑，60-69％可可固形物是糖果的一种类型。 巧克力，黑，60-69％可可固形物中最重要的营养成分如下所列。