在奶酪，乳清，全脂牛奶的100 g (克)中，维生素B-12的0.85 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了奶酪，乳清，全脂牛奶以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热	98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民）	71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸	55.56 µg
鸭生活，肝，生	54 µg
鹅，肝，生	54 µg

奶酪，乳清，全脂牛奶

奶酪，乳清，全脂牛奶是奶制品和蛋制品的一种类型。 奶酪，乳清，全脂牛奶中最重要的营养成分如下所列。

水	73.69 g	73.69%
能量（卡路里）	150 kcal
能量（焦耳）	627 kJ
蛋白	7.54 g	7.54%
总脂肪（脂肪）	10.18 g	10.18%
灰	1.32 g	1.32%
碳水化合物，通过差异	7.27 g	7.27%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.27 g	0.27%
钙Ca	206 mg	0.21%
铁Fe	0.13 mg
镁，镁	20 mg	0.02%
磷，P	154 mg	0.15%
钾，K	219 mg	0.22%
钠，钠	110 mg	0.11%
锌，锌	0.53 mg
铜，铜	0.018 mg
锰，锰	0.011 mg
硒，硒	5.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg

奶酪，乳清，全脂牛奶中的营养素