在大米，白，短粒，煮熟，未富集的100 g (克)中，维生素B-12的0 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了大米，白，短粒，煮熟，未富集以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热	98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民）	71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸	55.56 µg
鸭生活，肝，生	54 µg
鹅，肝，生	54 µg

大米，白，短粒，煮熟，未富集

大米，白，短粒，煮熟，未富集是谷物和面食的一种类型。 大米，白，短粒，煮熟，未富集中最重要的营养成分如下所列。

水	68.53 g	68.53%
能量（卡路里）	130 kcal
能量（焦耳）	544 kJ
蛋白	2.36 g	2.36%
总脂肪（脂肪）	0.19 g	0.19%
灰	0.2 g	0.2%
碳水化合物，通过差异	28.73 g	28.73%
钙Ca	1 mg
铁Fe	0.2 mg
镁，镁	8 mg	0.01%
磷，P	33 mg	0.03%
钾，K	26 mg	0.03%
钠，钠	0 mg
锌，锌	0.4 mg
铜，铜	0.072 mg
锰，锰	0.357 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.02 mg
核黄素	0.016 mg
烟酸	0.4 mg

大米，白，短粒，煮熟，未富集中的营养素