色氨酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了从大豆和小麦（酱油）制成酱油以外色氨酸以上的食物。
海狮，虎头，肉类脂肪（阿拉斯加原住民）
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1.6 g
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1.6%
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蛋，白色，干燥，稳定的，葡萄糖降低
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1.427 g
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1.43%
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蛋，白色，干燥，粉，稳定化的，葡萄糖降低
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1.266 g
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1.27%
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海狮，虎头，肾（阿拉斯加原住民）
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1.2 g
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1.2%
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蛋，白色，干燥，薄片，稳定的，葡萄糖降低
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1.181 g
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1.18%
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大豆分离蛋白，钾型
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1.116 g
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1.12%
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大豆分离蛋白
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1.116 g
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1.12%
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种子，芝麻粉，低脂肪
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1.097 g
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1.10%
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蛋，白，干
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0.999 g
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1.00%
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海藻，螺旋藻，干燥
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0.929 g
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0.93%
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种子，芝麻粉，部分脱脂
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0.882 g
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0.88%
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大豆蛋白浓缩物，通过醇提取产生
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0.835 g
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0.84%
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大豆蛋白浓缩物，通过酸洗涤产生
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0.835 g
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0.84%
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鲸，白，肉，干燥（阿拉斯加土著）
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0.797 g
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0.80%
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密封，大胡子（Oogruk），肉，干（阿拉斯加原住民）
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0.795 g
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0.80%
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蛋，全麦，干
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0.775 g
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0.78%
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蛋，全麦，干燥，稳定的，葡萄糖降低
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0.771 g
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0.77%
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翅豆，成熟种子，原料
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0.762 g
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0.76%
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种子，棉籽粉，低脂肪（无腺体）
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0.752 g
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0.75%
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豆腐，干燥冷冻（koyadofu）
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0.747 g
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0.75%
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从大豆和小麦（酱油）制成酱油是豆类及豆类产品的一种类型。 从大豆和小麦（酱油）制成酱油中最重要的营养成分如下所列。