在鸡，肉鸡或炸锅，鸡腿，肉和皮肤，烹，炸，面糊的100 g (克)中，维生素B-12的0.28 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了鸡，肉鸡或炸锅，鸡腿，肉和皮肤，烹，炸，面糊以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热	98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民）	71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸	55.56 µg
鸭生活，肝，生	54 µg
鹅，肝，生	54 µg

鸡，肉鸡或炸锅，鸡腿，肉和皮肤，烹，炸，面糊

鸡，肉鸡或炸锅，鸡腿，肉和皮肤，烹，炸，面糊是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，鸡腿，肉和皮肤，烹，炸，面糊中最重要的营养成分如下所列。

水	52.77 g	52.77%
能量（卡路里）	268 kcal
能量（焦耳）	1121 kJ
蛋白	21.95 g	21.95%
总脂肪（脂肪）	15.75 g	15.75%
灰	1.25 g	1.25%
碳水化合物，通过差异	8.28 g	8.28%
纤维，总膳食	0.3 g	0.3%
钙Ca	17 mg	0.02%
铁Fe	1.35 mg
镁，镁	20 mg	0.02%
磷，P	147 mg	0.15%
钾，K	186 mg	0.19%
钠，钠	269 mg	0.27%
锌，锌	2.33 mg
铜，铜	0.076 mg
锰，锰	0.052 mg
硒，硒	21.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.112 mg

鸡，肉鸡或炸锅，鸡腿，肉和皮肤，烹，炸，面糊中的营养素