在香料，茴香种子的100 g (克)中，20：1二十碳烯酸，鳕的0 g。 变化量

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20：1二十碳烯酸，鳕

20：1二十碳烯酸，鳕是许多其他食物中的营养素。下表列出了香料，茴香种子以外20：1二十碳烯酸，鳕以上的食物。

油，斑密封件（阿拉斯加土著）	15.02 g	15.02%
鱼油，鲱鱼	13.625 g	13.62%
鱼油，鱼肝油	10.422 g	10.42%
石油，白鲸，鲸鱼（阿拉斯加原住民）	9.56 g	9.56%
油，芥子	6.19 g	6.19%
鱼油，沙丁鱼	5.986 g	5.99%
石油，髯海豹（Oogruk）（阿拉斯加原住民）	4.847 g	4.85%
香料，芥菜籽，地面	3.994 g	3.99%
鱼油，鲑鱼	3.859 g	3.86%
鱼，鳗鱼，混种，煮熟，干热	3.846 g	3.85%
鱼，鲱鱼，大西洋，腌制	3.648 g	3.65%
鱼，鳗鱼，混种，生	3 g	3%
鱼，大比目鱼，格陵兰岛，煮熟，干热	2.868 g	2.87%
坚果，山毛榉，干燥	2.757 g	2.76%
鱼，大比目鱼，格陵兰岛，生	2.237 g	2.24%
，澳洲坚果，干烤，无盐加入	1.925 g	1.92%
，澳洲坚果，干烤，与添加盐	1.925 g	1.92%
，澳洲坚果，生	1.89 g	1.89%
鱼，裸盖鱼，熏	1.87 g	1.87%
鱼，裸盖鱼，煮熟，干热	1.82 g	1.82%

香料，茴香种子

香料，茴香种子是香料和草药的一种类型。 香料，茴香种子中最重要的营养成分如下所列。

水	9.54 g	9.54%
能量（卡路里）	337 kcal
能量（焦耳）	1411 kJ
蛋白	17.6 g	17.6%
总脂肪（脂肪）	15.9 g	15.9%
灰	6.95 g	6.95%
碳水化合物，通过差异	50.02 g	50.02%
纤维，总膳食	14.6 g	14.6%
钙Ca	646 mg	0.65%
铁Fe	36.96 mg	0.04%
镁，镁	170 mg	0.17%
磷，P	440 mg	0.44%
钾，K	1441 mg	1.44%
钠，钠	16 mg	0.02%
锌，锌	5.3 mg	0.01%
铜，铜	0.91 mg
锰，锰	2.3 mg
硒，硒	5 µg
维生素C，总抗坏血酸	21 mg	0.02%
硫胺素	0.34 mg

香料，茴香种子中的营养素