在面包，全麦，商业准备的100 g (克)中，维生素B-12的0 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了面包，全麦，商业准备以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热	98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民）	71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸	55.56 µg
鸭生活，肝，生	54 µg
鹅，肝，生	54 µg

面包，全麦，商业准备

面包，全麦，商业准备是烘焙产品的一种类型。 面包，全麦，商业准备中最重要的营养成分如下所列。

水	39.01 g	39.01%
能量（卡路里）	252 kcal
能量（焦耳）	1055 kJ
蛋白	12.45 g	12.45%
总脂肪（脂肪）	3.5 g	3.5%
灰	2.32 g	2.32%
碳水化合物，通过差异	42.71 g	42.71%
纤维，总膳食	6 g	6%
糖，总	4.34 g	4.34%
蔗糖	0.03 g	0.03%
葡萄糖（葡萄糖）	1.07 g	1.07%
果糖	2.21 g	2.21%
乳糖	0.01 g	0.01%
麦芽糖	1.02 g	1.02%
半乳糖	0 g
淀粉	28.73 g	28.73%
钙Ca	161 mg	0.16%
铁Fe	2.47 mg
镁，镁	75 mg	0.08%
磷，P	212 mg	0.21%

面包，全麦，商业准备中的营养素