在豆豉，熟的100 g (克)中，总叶酸的21 µg。 变化量

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总叶酸

总叶酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了豆豉，熟以外总叶酸以上的食物。

酵母提取物蔓延	3786 µg
膨松剂，酵母，面包，活性干酵母	2340 µg
配方吧，Luna酒吧，Nutz的OVER巧克力	1057 µg
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON双巧克力坚果酒吧	905 µg
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON蜂蜜坚果燕麦酒吧	905 µg
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON能量棒，所有的味道	816 µg
膨松剂，酵母，面包，压缩	785 µg
鸭生活，肝，生	738 µg
鹅，肝，生	738 µg
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON耐嚼巧克力花生酒吧	727 µg
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON杂粮脆条	727 µg
火鸡，所有等级，肝，煮熟，焖	691 µg
火鸡，所有等级，肝，生	677 µg
谷物现成的吃，POST，燕麦蜂蜜束，蜂蜜烤	667 µg
Yardlong豆，成熟种子，原料	658 µg
Mothbeans，成熟种子，原料	649 µg
豇豆，短豇豆，成熟种子，原料	639 µg
豇豆，普通（blackeyes，克劳德，南部），成熟种子，原料	633 µg
绿豆，成熟种子，原料	625 µg
谷物现成的吃，POST，燕麦蜂蜜束，杏仁	625 µg

豆豉，熟

豆豉，熟是豆类及豆类产品的一种类型。 豆豉，熟中最重要的营养成分如下所列。

水	59.56 g	59.56%
能量（卡路里）	195 kcal
能量（焦耳）	817 kJ
蛋白	19.91 g	19.91%
总脂肪（脂肪）	11.38 g	11.38%
灰	1.53 g	1.53%
碳水化合物，通过差异	7.62 g	7.62%
钙Ca	96 mg	0.10%
铁Fe	2.13 mg
镁，镁	77 mg	0.08%
磷，P	253 mg	0.25%
钾，K	401 mg	0.40%
钠，钠	14 mg	0.01%
锌，锌	1.57 mg
铜，铜	0.54 mg
锰，锰	1.285 mg
硒，硒	0 µg
硫胺素	0.054 mg
核黄素	0.357 mg
烟酸	2.135 mg

豆豉，熟中的营养素