在豆腐，油炸，用硫酸钙制备的100 g (克)中，维生素B-12的0 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了豆腐，油炸，用硫酸钙制备以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热	98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民）	71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸	55.56 µg
鸭生活，肝，生	54 µg
鹅，肝，生	54 µg

豆腐，油炸，用硫酸钙制备

豆腐，油炸，用硫酸钙制备是豆类及豆类产品的一种类型。 豆腐，油炸，用硫酸钙制备中最重要的营养成分如下所列。

水	50.52 g	50.52%
能量（卡路里）	270 kcal
能量（焦耳）	1131 kJ
蛋白	18.82 g	18.82%
总脂肪（脂肪）	20.18 g	20.18%
灰	1.62 g	1.62%
碳水化合物，通过差异	8.86 g	8.86%
纤维，总膳食	3.9 g	3.9%
钙Ca	961 mg	0.96%
铁Fe	4.87 mg
镁，镁	95 mg	0.10%
磷，P	287 mg	0.29%
钾，K	146 mg	0.15%
钠，钠	16 mg	0.02%
锌，锌	1.99 mg
铜，铜	0.398 mg
锰，锰	1.495 mg
硒，硒	28.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.17 mg

豆腐，油炸，用硫酸钙制备中的营养素