在谷朊粉的100 g (克)中，维生素K（叶绿醌）的0 µg。 变化量

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维生素K（叶绿醌）

维生素K（叶绿醌）是许多其他食物中的营养素。下表列出了谷朊粉以外维生素K（叶绿醌）以上的食物。

香料，罗勒，干	1714.5 µg
香料，鼠尾草，地面	1714.5 µg
香料，百里香，干燥	1714.5 µg
香菜，鲜	1640 µg
香料，芫荽叶，干燥	1359.5 µg
香料，香菜，干燥	1359.5 µg
苋菜叶，生	1140 µg
查德，瑞士，生	830 µg
香料，家禽调味	805.4 µg
蒲公英蔬菜，生	778.4 µg
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，排水，无盐	623.2 µg
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，排水，用精盐	623.2 µg
香料，牛至，干燥	621.7 µg
香料，马郁兰，干燥	621.7 µg
芥菜，煮熟，煮，排水，无盐	592.7 µg
芥菜，煮熟，煮，排水，用精盐	592.7 µg
蒲公英蔬菜，煮熟，煮，排水，无盐	551.4 µg
水芹，花园，生	541.9 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，无盐	540.7 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，用精盐	540.7 µg

谷朊粉

谷朊粉是谷物和面食的一种类型。 谷朊粉中最重要的营养成分如下所列。

水	8.2 g	8.2%
能量（卡路里）	370 kcal
能量（焦耳）	1548 kJ
蛋白	75.16 g	75.16%
总脂肪（脂肪）	1.85 g	1.85%
灰	1 g	1%
碳水化合物，通过差异	13.79 g	13.79%
纤维，总膳食	0.6 g	0.6%
糖，总	0 g
钙Ca	142 mg	0.14%
铁Fe	5.2 mg	0.01%
镁，镁	25 mg	0.02%
磷，P	260 mg	0.26%
钾，K	100 mg	0.1%
钠，钠	29 mg	0.03%
锌，锌	0.85 mg
铜，铜	0.182 mg
硒，硒	39.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0 mg

谷朊粉中的营养素