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香料，马郁兰，干燥 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	7.64 g	7.64%
能量（卡路里）	271 kcal
能量（焦耳）	1136 kJ
蛋白	12.66 g	12.66%
总脂肪（脂肪）	7.04 g	7.04%
灰	12.1 g	12.1%
碳水化合物，通过差异	60.56 g	60.56%
纤维，总膳食	40.3 g	40.3%
糖，总	4.09 g	4.09%
钙Ca	1990 mg	1.99%
铁Fe	82.71 mg	0.08%
镁，镁	346 mg	0.35%
磷，P	306 mg	0.31%
钾，K	1522 mg	1.52%
钠，钠	77 mg	0.08%
锌，锌	3.6 mg
铜，铜	1.133 mg
锰，锰	5.433 mg	0.01%
硒，硒	4.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	51.4 mg	0.05%
硫胺素	0.289 mg
核黄素	0.316 mg
烟酸	4.12 mg
维生素B-6	1.19 mg
总叶酸	274 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	274 µg
叶酸，DFE	274 µg
胆碱，总	43.6 mg	0.04%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	403 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	4806 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	70 µg
维生素A，IU	8068 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	1895 µg
维生素E（α-生育酚）	1.69 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	621.7 µg
脂肪酸，总饱和	0.529 g	0.53%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.294 g	0.29%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.235 g	0.24%
脂肪酸，单不饱和共	0.94 g	0.94%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	0.94 g	0.94%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	4.405 g	4.40%
18：2未分化	1.175 g	1.18%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	3.23 g	3.23%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
植物甾醇	60 mg	0.06%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg