西兰花，生中{营养素}的量

蔬菜和蔬菜制品

在西兰花，生的100 g (克)中，灰的0.87 g。变化量

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灰

灰是许多其他食物中的营养素。下表列出了西兰花，生以外灰以上的食物。

盐，表 99.8 g 99.8%
调味料混合，干燥，sazon，香菜和红木 99.8 g 99.8%
甜点，凝乳酶，片剂，不加糖 72.5 g 72.5%
膨松剂，泡打粉，双作用，直磷酸盐 71.8 g 71.8%
膨松剂，发酵粉，双作用，硫酸铝钠 67.3 g 67.3%
膨松剂，发酵粉，低钠 46.4 g 46.4%
膨松剂，小苏打 36.9 g 36.9%
牙垢的膨松剂，乳膏 36.8 g 36.8%
调味料混合，干燥，炸玉米饼，原 31.8 g 31.8%
水母，干燥，盐腌 25.1 g 25.1%
海藻，加拿大耕地的EMI TSUNOMATA，干 23.03 g 23.03%
香菜，冻干 19.12 g 19.12%
种子，大蒜芥属SP。种子，整体，干燥 18.9 g 18.9%
鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌 18.67 g 18.67%
由大豆做的酱油（酱油） 17.82 g 17.82%
从水解植物蛋白制作酱油 16.63 g 16.63%
香料，细叶芹，干燥 16.6 g 16.6%
饮料，茶，即时，无咖啡因，不加糖 16.04 g 16.04%
饮料，茶，即时，不加糖，粉 16.04 g 16.04%
从大豆和小麦（酱油）制成酱油 15.21 g 15.21%

西兰花，生

西兰花，生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。西兰花，生中最重要的营养成分如下所列。

水 89.3 g 89.3%
能量（卡路里） 34 kcal
能量（焦耳） 141 kJ
蛋白 2.82 g 2.82%
总脂肪（脂肪） 0.37 g 0.37%
灰 0.87 g 0.87%
碳水化合物，通过差异 6.64 g 6.64%
纤维，总膳食 2.6 g 2.6%
糖，总 1.7 g 1.7%
蔗糖 0.1 g 0.1%
葡萄糖（葡萄糖） 0.49 g 0.49%
果糖 0.68 g 0.68%
乳糖 0.21 g 0.21%
麦芽糖 0.21 g 0.21%
半乳糖 0 g
淀粉 0 g
钙Ca 47 mg 0.05%
铁Fe 0.73 mg
镁，镁 21 mg 0.02%
磷，P 66 mg 0.07%

西兰花，生中的营养素

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

盐，表	99.8 g	99.8%
调味料混合，干燥，sazon，香菜和红木	99.8 g	99.8%
甜点，凝乳酶，片剂，不加糖	72.5 g	72.5%
膨松剂，泡打粉，双作用，直磷酸盐	71.8 g	71.8%
膨松剂，发酵粉，双作用，硫酸铝钠	67.3 g	67.3%
膨松剂，发酵粉，低钠	46.4 g	46.4%
膨松剂，小苏打	36.9 g	36.9%
牙垢的膨松剂，乳膏	36.8 g	36.8%
调味料混合，干燥，炸玉米饼，原	31.8 g	31.8%
水母，干燥，盐腌	25.1 g	25.1%
海藻，加拿大耕地的EMI TSUNOMATA，干	23.03 g	23.03%
香菜，冻干	19.12 g	19.12%
种子，大蒜芥属SP。种子，整体，干燥	18.9 g	18.9%
鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌	18.67 g	18.67%
由大豆做的酱油（酱油）	17.82 g	17.82%
从水解植物蛋白制作酱油	16.63 g	16.63%
香料，细叶芹，干燥	16.6 g	16.6%
饮料，茶，即时，无咖啡因，不加糖	16.04 g	16.04%
饮料，茶，即时，不加糖，粉	16.04 g	16.04%
从大豆和小麦（酱油）制成酱油	15.21 g	15.21%

水	89.3 g	89.3%
能量（卡路里）	34 kcal
能量（焦耳）	141 kJ
蛋白	2.82 g	2.82%
总脂肪（脂肪）	0.37 g	0.37%
灰	0.87 g	0.87%
碳水化合物，通过差异	6.64 g	6.64%
纤维，总膳食	2.6 g	2.6%
糖，总	1.7 g	1.7%
蔗糖	0.1 g	0.1%
葡萄糖（葡萄糖）	0.49 g	0.49%
果糖	0.68 g	0.68%
乳糖	0.21 g	0.21%
麦芽糖	0.21 g	0.21%
半乳糖	0 g
淀粉	0 g
钙Ca	47 mg	0.05%
铁Fe	0.73 mg
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	66 mg	0.07%