在蛋，鸭，全，新，生的100 g (克)中，维生素B-12的5.4 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了蛋，鸭，全，新，生以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热	98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民）	71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸	55.56 µg
鸭生活，肝，生	54 µg
鹅，肝，生	54 µg

蛋，鸭，全，新，生

蛋，鸭，全，新，生是奶制品和蛋制品的一种类型。 蛋，鸭，全，新，生中最重要的营养成分如下所列。

水	70.83 g	70.83%
能量（卡路里）	185 kcal
能量（焦耳）	776 kJ
蛋白	12.81 g	12.81%
总脂肪（脂肪）	13.77 g	13.77%
灰	1.14 g	1.14%
碳水化合物，通过差异	1.45 g	1.45%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.93 g	0.93%
钙Ca	64 mg	0.06%
铁Fe	3.85 mg
镁，镁	17 mg	0.02%
磷，P	220 mg	0.22%
钾，K	222 mg	0.22%
钠，钠	146 mg	0.15%
锌，锌	1.41 mg
铜，铜	0.062 mg
锰，锰	0.038 mg
硒，硒	36.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg

蛋，鸭，全，新，生中的营养素