胡萝卜，脱水中{营养素}的量

蔬菜和蔬菜制品

在胡萝卜，脱水的100 g (克)中，叶黄素+玉米黄质的1051 µg。变化量

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叶黄素+玉米黄质

叶黄素+玉米黄质是许多其他食物中的营养素。下表列出了胡萝卜，脱水以外叶黄素+玉米黄质以上的食物。

香料，辣椒粉 18944 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，无盐 15690 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，用精盐 15690 µg
地瓜叶，生 14720 µg
蒲公英蔬菜，生 13610 µg
香料，辣椒，红辣椒或 13157 µg
萝卜青菜，生 12825 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，措手不及（包括对美国农业部的食品分配计划食物） 12651 µg
水芹，花园，生 12500 µg
菠菜，生 12198 µg
萝卜青菜，冻，煮熟，煮，排水，无盐 11915 µg
萝卜青菜，冻，煮熟，煮，排水，用精盐 11915 µg
配方酒吧，南滩蛋白棒 11713 µg
地瓜叶，煮，蒸，无盐 11449 µg
地瓜叶，煮，蒸，用精盐 11449 µg
菠菜，煮熟，煮，排水，无盐 11308 µg
菠菜，煮熟，煮，排水，用精盐 11308 µg
查德，瑞士，煮熟，煮，排水，无盐 11015 µg
查德，瑞士，煮熟，煮，排水，用精盐 11015 µg
查德，瑞士，生 11000 µg

胡萝卜，脱水

胡萝卜，脱水是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。胡萝卜，脱水中最重要的营养成分如下所列。

水 4 g 4%
能量（卡路里） 341 kcal
能量（焦耳） 1427 kJ
蛋白 8.1 g 8.1%
总脂肪（脂肪） 1.49 g 1.49%
灰 6.84 g 6.84%
碳水化合物，通过差异 79.57 g 79.57%
纤维，总膳食 23.6 g 23.6%
糖，总 38.82 g 38.82%
钙Ca 212 mg 0.21%
铁Fe 3.93 mg
镁，镁 118 mg 0.12%
磷，P 346 mg 0.35%
钾，K 2540 mg 2.54%
钠，钠 275 mg 0.28%
锌，锌 1.57 mg
铜，铜 0.37 mg
锰，锰 1.116 mg
硒，硒 8.6 µg
维生素C，总抗坏血酸 14.6 mg 0.01%

胡萝卜，脱水中的营养素

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

香料，辣椒粉	18944 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，无盐	15690 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，用精盐	15690 µg
地瓜叶，生	14720 µg
蒲公英蔬菜，生	13610 µg
香料，辣椒，红辣椒或	13157 µg
萝卜青菜，生	12825 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，措手不及（包括对美国农业部的食品分配计划食物）	12651 µg
水芹，花园，生	12500 µg
菠菜，生	12198 µg
萝卜青菜，冻，煮熟，煮，排水，无盐	11915 µg
萝卜青菜，冻，煮熟，煮，排水，用精盐	11915 µg
配方酒吧，南滩蛋白棒	11713 µg
地瓜叶，煮，蒸，无盐	11449 µg
地瓜叶，煮，蒸，用精盐	11449 µg
菠菜，煮熟，煮，排水，无盐	11308 µg
菠菜，煮熟，煮，排水，用精盐	11308 µg
查德，瑞士，煮熟，煮，排水，无盐	11015 µg
查德，瑞士，煮熟，煮，排水，用精盐	11015 µg
查德，瑞士，生	11000 µg

水	4 g	4%
能量（卡路里）	341 kcal
能量（焦耳）	1427 kJ
蛋白	8.1 g	8.1%
总脂肪（脂肪）	1.49 g	1.49%
灰	6.84 g	6.84%
碳水化合物，通过差异	79.57 g	79.57%
纤维，总膳食	23.6 g	23.6%
糖，总	38.82 g	38.82%
钙Ca	212 mg	0.21%
铁Fe	3.93 mg
镁，镁	118 mg	0.12%
磷，P	346 mg	0.35%
钾，K	2540 mg	2.54%
钠，钠	275 mg	0.28%
锌，锌	1.57 mg
铜，铜	0.37 mg
锰，锰	1.116 mg
硒，硒	8.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	14.6 mg	0.01%