在猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，生的100 g (克)中，维生素B-12的2.19 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，生以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热	98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民）	71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸	55.56 µg
鸭生活，肝，生	54 µg
鹅，肝，生	54 µg

猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，生

猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，生是猪肉制品的一种类型。 猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，生中最重要的营养成分如下所列。

水	78.36 g	78.36%
能量（卡路里）	127 kcal
能量（焦耳）	531 kJ
蛋白	10.28 g	10.28%
总脂肪（脂肪）	9.21 g	9.21%
灰	1.13 g	1.13%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	10 mg	0.01%
铁Fe	1.6 mg
镁，镁	14 mg	0.01%
磷，P	282 mg	0.28%
钾，K	258 mg	0.26%
钠，钠	120 mg	0.12%
锌，锌	1.27 mg
铜，铜	0.24 mg
锰，锰	0.094 mg
硒，硒	15.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	13.5 mg	0.01%
硫胺素	0.155 mg

猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，生中的营养素