在大麦，去壳的100 g (克)中，维生素K（叶绿醌）的2.2 µg。 变化量

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维生素K（叶绿醌）

维生素K（叶绿醌）是许多其他食物中的营养素。下表列出了大麦，去壳以外维生素K（叶绿醌）以上的食物。

香料，罗勒，干	1714.5 µg
香料，鼠尾草，地面	1714.5 µg
香料，百里香，干燥	1714.5 µg
香菜，鲜	1640 µg
香料，芫荽叶，干燥	1359.5 µg
香料，香菜，干燥	1359.5 µg
苋菜叶，生	1140 µg
查德，瑞士，生	830 µg
香料，家禽调味	805.4 µg
蒲公英蔬菜，生	778.4 µg
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，排水，无盐	623.2 µg
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，排水，用精盐	623.2 µg
香料，牛至，干燥	621.7 µg
香料，马郁兰，干燥	621.7 µg
芥菜，煮熟，煮，排水，无盐	592.7 µg
芥菜，煮熟，煮，排水，用精盐	592.7 µg
蒲公英蔬菜，煮熟，煮，排水，无盐	551.4 µg
水芹，花园，生	541.9 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，无盐	540.7 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，用精盐	540.7 µg

大麦，去壳

大麦，去壳是谷物和面食的一种类型。 大麦，去壳中最重要的营养成分如下所列。

水	9.44 g	9.44%
能量（卡路里）	354 kcal
能量（焦耳）	1481 kJ
蛋白	12.48 g	12.48%
总脂肪（脂肪）	2.3 g	2.3%
灰	2.29 g	2.29%
碳水化合物，通过差异	73.48 g	73.48%
纤维，总膳食	17.3 g	17.3%
糖，总	0.8 g	0.8%
钙Ca	33 mg	0.03%
铁Fe	3.6 mg
镁，镁	133 mg	0.13%
磷，P	264 mg	0.26%
钾，K	452 mg	0.45%
钠，钠	12 mg	0.01%
锌，锌	2.77 mg
铜，铜	0.498 mg
锰，锰	1.943 mg
硒，硒	37.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg

大麦，去壳中的营养素