在大米，白，长粒，煮半熟，未浓缩，干燥的100 g (克)中，维生素B-12的0 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了大米，白，长粒，煮半熟，未浓缩，干燥以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热	98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民）	71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸	55.56 µg
鸭生活，肝，生	54 µg
鹅，肝，生	54 µg

大米，白，长粒，煮半熟，未浓缩，干燥

大米，白，长粒，煮半熟，未浓缩，干燥是谷物和面食的一种类型。 大米，白，长粒，煮半熟，未浓缩，干燥中最重要的营养成分如下所列。

水	9.86 g	9.86%
能量（卡路里）	374 kcal
能量（焦耳）	1564 kJ
蛋白	7.51 g	7.51%
总脂肪（脂肪）	1.03 g	1.03%
灰	0.71 g	0.71%
碳水化合物，通过差异	80.89 g	80.89%
纤维，总膳食	1.8 g	1.8%
糖，总	0.33 g	0.33%
蔗糖	0.21 g	0.21%
葡萄糖（葡萄糖）	0.11 g	0.11%
果糖	0.02 g	0.02%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	68.29 g	68.29%
钙Ca	71 mg	0.07%
铁Fe	0.74 mg
镁，镁	27 mg	0.03%
磷，P	153 mg	0.15%

大米，白，长粒，煮半熟，未浓缩，干燥中的营养素