在土耳其，胗，所有等级，原材料的100 g (克)中，维生素B-12的3.61 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了土耳其，胗，所有等级，原材料以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热	98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮	96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生	90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生	84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民）	71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生	59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸	57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸	55.56 µg
鸭生活，肝，生	54 µg
鹅，肝，生	54 µg

土耳其，胗，所有等级，原材料

土耳其，胗，所有等级，原材料是家禽产品的一种类型。 土耳其，胗，所有等级，原材料中最重要的营养成分如下所列。

水	77.47 g	77.47%
能量（卡路里）	111 kcal
能量（焦耳）	463 kJ
蛋白	18.8 g	18.8%
总脂肪（脂肪）	3.37 g	3.37%
灰	0.93 g	0.93%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	16 mg	0.02%
铁Fe	2.78 mg
镁，镁	19 mg	0.02%
磷，P	164 mg	0.16%
钾，K	185 mg	0.18%
钠，钠	147 mg	0.15%
锌，锌	3.03 mg
铜，铜	0.22 mg
锰，锰	0.085 mg
硒，硒	28.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	6.2 mg	0.01%

土耳其，胗，所有等级，原材料中的营养素