高粱中{营养素}的量

谷物和面食

在高粱的100 g (克)中，胱氨酸的0.127 g。 变化量

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胱氨酸

胱氨酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了高粱以外胱氨酸以上的食物。

蛋，白色，干燥，稳定的，葡萄糖降低 2.212 g 2.21%
蛋，白，干 2.102 g 2.10%
蛋，白色，干燥，粉，稳定化的，葡萄糖降低 2.044 g 2.04%
蛋，白色，干燥，薄片，稳定的，葡萄糖降低 1.908 g 1.91%
种子，棉籽粉，低脂肪（无腺体） 1.307 g 1.31%
种子，棉籽粉，部分脱脂（无密封垫） 1.288 g 1.29%
蛋，全麦，干燥，稳定的，葡萄糖降低 1.148 g 1.15%
种子，棉籽粉，部分脱脂（无密封垫） 1.074 g 1.07%
蛋，全麦，干 1.07 g 1.07%
大豆分离蛋白 1.046 g 1.05%
大豆分离蛋白，钾型 1.046 g 1.05%
种子，芝麻粉，低脂肪 1.012 g 1.01%
种子，向日葵籽粉，部分脱脂 0.952 g 0.95%
大豆蛋白浓缩物，通过醇提取产生 0.886 g 0.89%
大豆蛋白浓缩物，通过酸洗涤产生 0.886 g 0.89%
种子，棉籽仁，烤（无腺体） 0.855 g 0.86%
种子，芝麻粉，部分脱脂 0.814 g 0.81%
大豆粉，脱脂 0.757 g 0.76%
牛肉，各种肉类及副产品，脾，煮熟，焖 0.727 g 0.73%
大豆粉，脱脂，原料 0.724 g 0.72%

高粱

高粱是谷物和面食的一种类型。 高粱中最重要的营养成分如下所列。

水 12.4 g 12.4%
能量（卡路里） 329 kcal
能量（焦耳） 1377 kJ
蛋白 10.62 g 10.62%
总脂肪（脂肪） 3.46 g 3.46%
灰 1.43 g 1.43%
碳水化合物，通过差异 72.09 g 72.09%
纤维，总膳食 6.7 g 6.7%
糖，总 2.53 g 2.53%
钙Ca 13 mg 0.01%
铁Fe 3.36 mg
镁，镁 165 mg 0.16%
磷，P 289 mg 0.29%
钾，K 363 mg 0.36%
钠，钠 2 mg
锌，锌 1.67 mg
铜，铜 0.284 mg
锰，锰 1.605 mg
硒，硒 12.2 µg
维生素C，总抗坏血酸 0 mg

高粱中的营养素

美国印第安人 阿拉斯加原住民食品
婴儿食品
烘焙产品
牛肉产品
饮料
谷物和面食
奶制品和蛋制品
快餐
脂肪和油脂
鱼类和贝类产品
羊肉，牛肉和游戏产品
豆类及豆类产品
餐，主菜和配菜
坚果，籽类产品
猪肉制品
家禽产品
餐厅的食物
小吃
香料和草药
糖果
蔬菜和蔬菜制品