在蛋，白，生的，冷冻，巴氏杀菌的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0 g。 变化量

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18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸

18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了蛋，白，生的，冷冻，巴氏杀菌以外18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸以上的食物。

油，工业，大豆，完全氢化	83.094 g	83.09%
石油，工业，棉籽，完全氢化	69.596 g	69.60%
石油，sheanut	38.8 g	38.8%
油，可可脂	33.2 g	33.2%
石油，cupu地设想	32.7 g	32.7%
起酥油，糖果，分提的棕榈	26.2 g	26.2%
牛肉，各种肉类及副产品，羊油，生	24.68 g	24.68%
缩短糖果，椰子（氢化）和或棕榈仁（氢化）	21.9 g	21.9%
鱼油，鲱鱼，完全氢化	21.133 g	21.13%
油，工业，棕榈仁（氢化），糖果脂肪，使用类似于95度的硬奶油	20.585 g	20.58%
脂肪，牛油	18.9 g	18.9%
烘焙巧克力，无糖，广场	18.232 g	18.23%
羊肉，新西兰，进口，皮下脂肪，煮熟	17.798 g	17.80%
饮料，咖啡，瞬间，增白剂，低卡路里	17.761 g	17.76%
猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，叶肥，生	17.09 g	17.09%
缩短油炸（重型），牛油和棉籽	17 g	17%
羊肉，新西兰，进口，皮下脂肪，原料	16.925 g	16.92%
羊肉，新西兰，进口，肌间脂肪，原料	16.669 g	16.67%
缩短，家庭，猪油和植物油	15.2 g	15.2%
缩短工业，猪油和植物油	14.6 g	14.6%

蛋，白，生的，冷冻，巴氏杀菌

蛋，白，生的，冷冻，巴氏杀菌是奶制品和蛋制品的一种类型。 蛋，白，生的，冷冻，巴氏杀菌中最重要的营养成分如下所列。

水	88.17 g	88.17%
能量（卡路里）	48 kcal
能量（焦耳）	202 kJ
蛋白	10.2 g	10.2%
总脂肪（脂肪）	0 g
灰	0.6 g	0.6%
碳水化合物，通过差异	1.04 g	1.04%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.25 g	0.25%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0.25 g	0.25%
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	8 mg	0.01%
铁Fe	0.04 mg
镁，镁	11 mg	0.01%
磷，P	13 mg	0.01%
钾，K	169 mg	0.17%

蛋，白，生的，冷冻，巴氏杀菌中的营养素